2023年12月22日是冬至，冬至是我国二十四节气之一。为传承中华民族传统习俗，12月23日中午，山东广播电视台经济广播《旅游经济大家谈》节目带大家一起“冬至时节话民俗，让传统文化共传承”！
本期节目嘉宾：
车进（左）：济南民间文艺家协会会员、山东少年儿童图书馆齐鲁少年阅读辩论专家评委、百手民艺学堂特聘讲师
李洋（右）：传统植物染技艺非遗传承人、百手民艺学堂指导老师
作为中国传统的24节气之一，冬至是最重要的一个，也是最早被测定出来的第一个节气。我国处于北半球，对我国来说，冬至这天的阳光最倾斜，阳光下的万物拖的影子最长。我们祖先正是通过“日影”来测定出来的这个节气。
《汉书》中说:“冬至阳气起，君道长，故贺。”《晋书》上也记载有：“魏晋冬至日，受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。冬至曾俗称为冬节、亚岁、贺冬节、消寒节等，与正旦（春节）、端午、中秋并为一年当中的四大节日。由于冬至的重要性，在我国古代农耕社会围绕着冬至形成了许多习俗。
古代皇帝要在这个时候祭天，群臣也互相祝贺。这个习俗一直延续至清代，成为在冬至日必须举行的一种仪式。
现如今，中国北方多数地方冬至都有吃饺子的习俗，南方有吃汤圆的习俗。冬至经过数千年的发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的传统风俗。当然也有例外，如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷的意思。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称"祭祖"。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为"食祖。"冬至节祭祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的"根"。
中国传统文化的24节气和中国的传统色也有着深厚的文化渊源，中国传统色浩如烟海，遍布于诗词、典籍、史书、佛经、服饰、器物、饮食中。悠悠五千载，“祖先的高级感”，何其浪漫丰富。
所谓中国传统色,是中国古代定义颜色的方式,更是中国古代看待世界的方式。颜色背后,蕴藏着流传了千年的东方审美和古人智慧。说起中国传统色，会想起近两年热播剧《延禧攻略》、《长安十二时辰》《清平乐》《如懿传》，满屏的“延禧色”、“唐韵色系”一时风光无限，比如《如懿传》里的姚黄，就是冬至麋角解里的”颜色”。
冬季的冬至“麋角解”节气，起于“莺儿”，承之“禹余粮”，转而“姚黄”，合乎“蛾黄”。姚黄：洛阳牡丹花王之花色，千叶黄花，千年传承，王者荣耀；周师厚《洛阳花木记》载：“姚黄，千叶黄花也。色极鲜洁，精采射人，有深紫檀心，近瓶青、旋心一匝，与瓶并色”；陆游《梅花绝句十首》云：“曾与诗翁定花品，一丘一壑过姚黄”；几种源自牡丹花色的颜色名：姚黄、魏紫，赵粉，欧碧等。
非遗传承人李洋在用植物染色
北宋文学家宋庠《姚黄》诗云：“世外无双种，人间绝品黄。已能金作粉，更自麝供香。”诗人比喻，仿佛花瓣上抹匀金粉，原来是黄金灿烂的色泽！香气则恍若麝香，金粉、麝香，无一样不透着富丽、华贵。司马光吟咏姚黄牡丹，也有“独著金衣奉老仙”之句，姚黄犹如金箔镂成，金衣曳地，金冠照云，尊称她为“花王之王”不过份。姚黄色的黄色不算深，但极为艳丽。要染这个颜色。以染匠的经验来说，最理想的是槐米或新鲜荷叶作染料，明矾做媒染剂，反复染二次以上效果最好。尤其在丝绸上，确有那种金灿灿的金粉黄效果。
应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，中国人认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”二十四节气从最初的指导农耕生产逐渐深入到中国人的衣食住行，已经穿越了2000年的时光。当下，我们面临的新命题是：如何让农耕时代的二十四节气讲出新时代的精彩故事，让它成为人民更美好生活的载体。
立春咬春、春分立蛋、谷雨斗茶、立冬食蔗……什么节气做什么，什么天候预示什么，已经浸润到华夏民族的血脉中，使得中国人的生活极具韵律之美，反映了尊重自然、顺天应时的智慧。二十四节气是“中国人用大自然给生活加上的标点”，是华夏民族集体意识里的一套“天人感应装置”，穿越古今，历久弥新，在新时代必将焕发新的光彩和活力。
