近日，零食“公摊面积”冲上热搜，零食包装问题再度引发热议。
购买零食的时候，看似三等份的饼干，打开盒子发现中间凹进去一块；一片分装海苔里垫有大包干燥剂；箱装牛奶仅有5小盒，剩余两倍空间用纸板填充；种种方式只为了让商品显得更“有料”。网友吐槽称，“这样的包装会误导消费选择，感觉受到了明显的欺骗和糊弄。”
今年9月，国家市场监督管理总局重新修订的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准正式实施，对包括茶叶在内的31类食品、16类化妆品的包装层数、包装成本、包装空隙率作了明确规定，为日常所能接触到的罐头、薯类和膨化食品、糕点等各类零食包装提供了限定依据。
“公摊面积”这个概念最早出现在房地产领域，指楼梯、走廊等公共区域。网友由此延伸出的零食“公摊面积”，在包装行业有一个专业名词与之对应包装空隙率。指包装内去除内装物占有的必要空间容积与包装总容积的比率。
按照新国标，食品包装不应超过三层，生产组织应采取措施，控制除直接与内包装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售的20％。以一件净含量大于50ML/g的食品为例，其空隙率不得超过30％。一旦包装空隙率、包装层数、包装成本以及混装要求有一项不符合规定即判定为过度包装。
消费者王先生说，“从超市买了一盒半透明糕点，拆开才发现有包装遮挡的部分其实是空的。零食包装的大小直观地影响了商品的选择，毕竟大多数人不会每次都查看和对比净含量，还是实事求是比较好。”
律师表示，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，商家未能依据实际情况将商品真实全面的信息以醒目的方式告知消费者，涉嫌侵犯消费者的知情权和选择权。如果是故意通过虚假或引人误解的形式欺骗消费者，还有可能构成欺诈。从外观上营造“值得感”，实则缺斤少两，还存在将质量不太好的商品借包装手段“滥竽充数”，这些都是不合理的包装行为。
资源浪费、涉嫌损害消费者权益以及不良的行业导向共同构成零食“公摊面积”越来越大的“三宗罪”。
财报显示，前三季度多家休闲零食品牌业绩下滑。洽洽食品归母净利润约5.06亿元，同比下降19.28％；来伊份营收30.02亿元，同比下滑7.61％，净利润454.28万元，同比下滑93.57％。
与此同时，量贩零食挟低价利器快速发展，产品、渠道同质化严重的休闲零食行业在原料、制造、包装和流通各环节着手优化成本，要求极致性价比。
近日，良品铺子在17年来最大规模降价时公开回应称，公司将把包装袋都一一拆解，研究哪里可以抠成本。在年货节物流纸箱降本18.4％的基础上，预计2024年还能在这方面降本862万元。
据预测，2023年中国休闲食品行业市场规模将达到9286亿元，2024年将达到10093亿元。随着经济的发展和人们消费水平的提高，休闲食品逐渐成为人们日常生活中的必备品。当公众环保意识的觉醒，零食“面子工程”将不适用品牌长远发展，给零食包装挤泡沫势在必行。
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