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冬至大如年,汤圆暖胃又暖心

媒体滚动 2023.12.22 16:31

转自:上观新闻

早在周朝冬至被作为一年之始,所以冬至算得上是“古代的新年”。从现代天文学的知识而言,冬至是一年中白昼最短,夜晚最长的一日。这天之后,白天渐渐加长,夜则愈来愈短,在江南一带,盛行冬至要吃汤圆的说法,讲究些的市民一定会在冬至这天,跟家人一起吃汤圆,也有幸福团圆的寓意。而北方人则会在冬至吃饺子,不过不管吃什么,都是代表老百姓内心对于至亲对于团圆的一份期许。

中午时分,记者来到豫园著名的老字号宁波汤团店,堂吃的座位坐得满满当当,时不时还需要拼桌。大部分的客人今天都是冲着汤圆这一主角来的,喜欢甜口的自然选择宁波特色汤团,喜欢咸口的则有蟹粉鲜肉汤圆、荠菜鲜肉汤圆可以选择,如果又想吃甜又不舍得咸口的,商家贴心地备有双拼的选择,一口甜一口咸,别提有多满足了。不少食客都表示,冬至有大如年的说法,一定要吃好点,汤圆是冬至一定要吃的东西,一方面也象征了团圆,寓意特别好。

“今天比较冷,带我妈妈来吃汤团,一方面可以暖暖身体,一方面本来也是冬至了,上海人也有这个习俗,冬至吃汤团,北方人吃饺子,汤圆吃了寓意着团团圆圆。”市民和记者说道,还有市民一边吃着汤团,心里还想着饺子,南北的习俗一个不落,都要尝试一下,凑个热闹。

汤团店的负责人介绍说,这两天汤团的生意就几乎是比平时翻了一番,而今天冬至当天更是迎来客往,一早就有市民排队等开门,一直到中午,一刻不曾停歇过。

“冬至,上海人还是有传统的,要吃汤团,北方人吃饺子。我们今天早上一开门就有客人在这里等着买汤团。从前两天开始买的人就多了,今天卖的汤圆量比往常要多50%,很多人买了带回家吃的,今天一天大概要包2万个。” 宁波汤团店经理徐正留介绍。

除了堂吃的客人外,不少人选择了外卖的服务,一方面不用排队,价格比堂食还优惠一些,另一方面也能带回家跟家人一起分享,共进晚餐。

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