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中国旅游饭店业协会秘书长辛涛:利用自贸港政策,能让三亚对全国的饭店有引领作用

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12月17日,由三亚市人民政府支持,《财经》、财经网、《财经智库》联合主办的“三亚·财经国际论坛”在海南三亚举行,论坛主题为“探寻复杂环境下高水平开放之路”。中国旅游饭店业协会秘书长辛涛在会上表示:2022、2023年三亚在Revpar (每间可供出租客房产生的平均实际收入)的表现亮眼,是全国饭店市场的优等生,由于诞生了大批新的高端和生活方式酒店与既有的度假资源紧密结合,吸引了各个年龄段的客人下榻,其中包括90后、00后的年轻客群,他们是饭店消费的生力军。

谈及行业用工难的问题,辛涛表示,这个问题10年前已在三亚显现,那时我们认为是个孤立现象,因为三亚在岛上,交通远,自有人口不足等原因。现在看,整个行业都存在用工难的问题。

对于如何解决这个问题,辛涛认为可以从南北地区气候不同造成的员工忙闲不均中调剂,既可以从饭店集团层面操作也可以由各地饭店业协会从中协调,此外满足年轻人求新求变的心态,可以接受一些边实习边获得旅游体验的学生得到补充(东北,西北或内蒙新疆等地学生来南方反之亦然)另外饭店还可以提供宿舍做为优惠条件,为学校假期不能回家的学生提供短期打工机会,既不用花费回家路费,也可以获得实习经验和补贴。她建议海南利用自贸岛特殊地位,先行先试并继续吸引一带一路和东南亚国家高校学生来海南实习或者设计引入外劳政策。

辛涛指出,饭店人才短缺已经影响到行业的高质量发展和创新,要提升旅游,三亚饭店业作为优等生,要解决好饭店服务的核心内容,具体说要做好客房和早餐这些基础产品,利用自贸港政策,能够让三亚饭店业更优异,作出更大贡献。

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