转自：农民日报
广西合浦县闸口镇水稻种植示范基地在收割晚稻。 资料图
晚稻收获后，一批批稻谷烘干入仓。经过一系列稻米加工工序，晶莹透亮的大米被分装成袋，进入消费市场。
合浦县位于广西南部南流江入海口，属亚热带海洋性季风气候，全年无霜期在358天以上，年有效积温7800℃-8100℃，年均降雨量1663毫米，是广西农业大县，也是广西沿海地区最大的双季稻生产县。全县粮食常年播种面积超过80万亩，其中水稻常年播种面积45万余亩，产量稳定在18万吨以上。
依托资源和产业优势，聚焦蔬菜、水稻两大主导产业，合浦县于2022年成功入围农业现代化示范区创建名单。创建以来，示范区以优质水稻产业为压舱石，通过实施优粮工程落实惠农政策、推广优良品种、改进栽培模式、开展高产试验、推动规模经营，统筹布局生产、加工、科研、服务等功能板块，持续推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，让产量增上来、投入降下去，为保障“米袋子”探索出可行路径。
示范品种、技术，实施高产攻关
经历了从2月中旬早稻插秧到10月底晚稻开镰收割整个生产季的忙碌，位于党江镇的水稻高产攻关示范片进入短暂的平静。
种粮大户莫坤秀在这个示范片有460亩田地。“今年种植了新品种，采用了一系列新技术，我们的晚稻平均亩产超过了1000斤，比去年能增加20%。”
莫坤秀所说的新品种是示范片大力推广、适宜当地种植的“吉丰优1002”“昌两优1号”等抗倒伏性好、产量高的水稻品种。而系列综合新技术措施包括培肥地力、适当早播、测土配方施肥、合理密植、水气平衡等。
“原来我们每亩插秧在1.8万株左右，通过采用合理密植技术，现在每亩秧苗数量能达到1.9万株到2万株。”莫坤秀说，配合秧苗密度的增加，就要采取水气平衡措施做好精细化管理，根据气温变化调节好田间水量。同时，改变传统“一炮轰”的施肥习惯，在增加有机肥用量改良土壤的基础上，采用精准分批施肥，推行控制氮肥总量、优化基蘖穗肥施用比例和分蘖肥适宜推迟施用等关键技术措施，减少无效分蘖，在保障有效穗数的前提下增加大穗的比重，从而为增产打好基础。
据合浦县农业农村局副局长杨博文介绍，目前示范区已在公馆镇、闸口镇、西场镇、党江镇开展了水稻高产攻关示范片创建工作。同时实施2023年粮油规模种植主体单产提升行动，对单产比去年提升10%的申报主体，予以每亩100元的奖励。
“从目前测产情况来看，今年30多家水稻种植申报主体中，有90%以上达到了奖励标准。”合浦县农业技术推广站站长王伟程说，从高产攻关示范片单产提升情况来看，新品种和新技术起到了关键作用，为下一步大面积推广积累了丰富的经验和数据资料。
示范区还依托设于合浦县农业科学研究所的广西水稻创新团队合浦综合试验站，大力开展抗性高、适应性强的优质高产新品种推广。“这几年我们测产对比的数据表明，推广新品种对增产的贡献率可达10%—20%。”试验站农艺师罗翠萍说，“为推动节本增效，我们还试验推广了排水直播技术，在水稻产量保持不变的情况下每亩可节约成本400元。”
试验轮作模式，促进绿色转型
大雪时节的合浦温暖如春。在位于闸口镇的合浦县仙人桥惠乡种养农民专业合作社种植基地，水稻收割后播种的油菜已经破土而出。
“一年种植两季水稻后，我们会在冬天播油菜种子。”合作社理事长徐信昌介绍，2月份油菜花期过后，把秸秆粉碎还田，“这样不仅可以增加土壤有机质含量，还可以减少20%-30%的水稻化肥用量。”
这两年，在冬季试种油菜的基础上，合作社又在水源充足、灌溉条件好的地块试验冬种毛豆。11月播种后，次年4月20日左右毛豆成熟，采收毛豆后，早稻于4月底前插下秧苗。4个月后早稻收割，随即完成晚稻插秧。在一年收两季稻的同时，每亩可产出毛豆1200斤左右，每斤毛豆售价在5元左右。去掉投入成本，仅种植毛豆每亩可实现纯收入两三千元。毛豆秸秆同样会被粉碎还田，起到改良土壤、减少水稻化肥用量的作用。“轮作毛豆既可推动生态绿色转型，还可有效提高土地产出。”徐信昌说。
在党江镇龙屋塘村，农民正忙着在起好垄的稻田里栽种蔬菜。“不仅能利用冬闲田增加土地产出，还可以活化深层土壤土质。”王伟程说，在深耕起垄时可将田间秸秆、枯草和落叶翻入深层土壤之中，促使秸秆草叶等加速腐化，成为可被植物吸收和利用的腐殖质。另外，深层土壤可在冬耕时被翻到地表，经过冬天的光照与自然风化，被改良成疏松通透、含氧量丰富的活土层。
在试验不同的轮作模式以增加产出、促进绿色转型的同时，广西水稻创新团队合浦综合试验站还在水稻病虫害的绿色防控方面开展研究。据罗翠萍介绍，今年试验站在60亩的试验田里开展了对水稻螟虫等害虫的“灯诱+性诱”捕杀试验，“每亩稻田只需安装3个设备，低成本即可实现减药80%，下一步可逐步向大田推广。”
为推动绿色发展、提高生产效率，合浦县在农业现代化示范区创建中，还以亩为单位，开展了各种不同肥料的施用效果试验。
延长产业链条，推动效益提升
单产提升，成本下降。在合浦县农业农村局局长潘小文看来，要促进粮食生产持续稳定发展，还要通过产业化、规模化、品牌化提升产品附加值。“只有保障收入，才能切实激发农民的种粮积极性。”
示范区创建以来，合浦县通过培育新型经营主体、推动土地流转、推广社会化服务、发展粮食收储加工、品牌打造等措施，着力打造粮食产业链，促进种粮效益提升。
在具体实施中，合浦县农业农村局一方面着力推动优质稻亲本繁育基地、制种基地、种植示范基地、高端大米加工基地、原料及成品仓等项目建设。另一方面，大力引导示范区内农民合作社联合发展，探索建立集生产合作、供销合作、信用合作于一体的多层次合作联合社，提升合作社生产规模，并通过多种措施鼓励农业企业与农民合作社、农户联合建设原料基地、加工车间等，实现加工在镇、基地在村、增收在户。同时完善农业股份合作制企业利润分配机制，推广“订单收购+分红”“农民入股+保底收益+按股分红”等模式，推动农业企业与小农户建立契约型、分红型、股权型等合作方式，把利益分配重点向产业链上游倾斜，促进农民持续增收。
广西合浦劳氏粮油食品有限公司主要从事初级农产品收购、农副产品加工和包装销售，近几年每年与农民签订水稻种植订单四五千亩。在公司今年与农户签订的稻谷收购协议中，条款约定湿谷收购价格比市场价高出8%，干谷比政策性收购价高出10%。同时根据协议，与公司签订协议的种植户还可以得到北海市老科学技术工作者协会的技术指导。
除种植3200余亩水稻外，仙人桥惠乡种养农民专业合作社还联合当地16家经营主体，开展代育、代耕、代插、代管、代收、代烘干等社会化服务，与农民建立起紧密的利益联结关系。在此基础上，合作社又集聚水稻产加销产联环节，形成“集中育秧—机械化耕种收—稻谷烘干—大米加工—品牌包装销售”全产业链。目前，合作社订单服务覆盖近2万亩稻田，日可烘干加工稻谷60吨，并通过打造品牌实现高附加值，带动农民年均增收1000元以上。
