中国经济时报记者 王小霞
2023中国质量协会年会暨第二届全球追求卓越大会近日在北京落幕，众多企业争相角逐的“全国质量奖组织奖”终于揭晓。令人瞩目的是，华润雪花啤酒（中国）投资有限公司（以下简称“华润雪花”）不仅与贵州茅台酒股份有限公司一同荣获“全国质量奖组织奖”，更是成为近20年来内首家获此奖项的啤酒企业。面对行业挑战与发展趋势，华润雪花如何凭借卓越的企业文化和全面质量管理，实现高质量发展并赢得这一荣誉？
对标国际标准，终结行业空白
全国质量奖被称为“中国质量奥斯卡”，由中国质量协会于2001年设立，与美国波多里奇质量奖、日本戴明奖、欧洲EFQM卓越奖合称为“世界四大质量奖”。
2022年6月至12月，中国质量协会开放第二十届全国质量奖申报。经过2023近一年的资格审查、资料评审、答辩评审、现场评审、全国质量奖评审委员会审议等环节，最终遴选出14家获奖企业，快消领域获奖的企业只有两家：贵州茅台与华润雪花啤酒。
中国质量协会副会长王琳在接受中国经济时报记者采访时表示，过去20多年，获得全国质量奖的企业只有100多家，能够获得这个奖项的企业确实是凤毛麟角。华润雪花是近20年来啤酒行业唯一获奖的企业。
“一般我们理解‘质量奖’，可能以为是以生产系统质量控制为主导的奖项，等到真正申报的时候会发现，质量只是其中一个环节。”华润啤酒（控股）有限公司总裁，华润雪花总经理赵春武在接受中国经济时报记者采访时表示，整个评选是从企业管理、全面质量管理、卓越绩效、战略定位等角度，综合衡量企业整个生产经营全过程，每一个环节都对标国际标准。
从决定参评到正式立项，再到准备申报材料、现场复评和最终现场验收，华润雪花经历了两年多的时间。尤其是到今年8月份的决赛环节，评选专家组用一周的时间逐一验收材料，并进行了类似于学术答辩的评审。其中，赵春武参与的答辩持续了一整天。
“答辩也并不简单。”赵春武介绍，除了生产技术等微观层面的问题，评委们更关心企业文化、战略定位以及未来发展，尤其是在追求成为世界一流企业的道路上，企业的生产技术研发、市场定位、品牌等各方面如何围绕这一核心来展开都会涉及，问题庞杂且需要的时间也较长。
据了解，本届全国质量奖总体的评价分成七个维度，从企业的文化战略到管理过程以及结果进行总体的评价分析，评审标准严格按照国际通行的卓越绩效模式标准。
王琳表示，从现场评审的综合反馈意见看，华润雪花啤酒在企业文化、战略决策、市场绩效、人力资源、生产制造五个方面具备明显优势。
获奖不是终点，而是新的起点
华润雪花的成功，离不开其包容创新的企业文化。
自1993年踏足啤酒行业，到2005年“雪花”成为全国销量第一的啤酒品牌，华润雪花啤酒在最初十余年的发展过程中，整合吸纳了全国30多个区域品牌，创造了行业传奇。其内部团队来自于五湖四海，为了凝聚发展，华润雪花建立了一种包容和创新的文化氛围，并形成了雪花文化体系。公司确立了以“引领产业发展酿造美好生活”作为使命，以成为“消费者信赖、员工自豪、行业领先的国际化酿造企业”的愿景，建立了以消费者为导向、企业员工为主导的企业文化——“每一个人都不简单，每一瓶酒才放光彩”。
“在追求产品质量卓越方面，华润雪花实施全链条的质量管控，涉及供应商、服务商、物流终端直至消费者，推动每一个环节都向卓越的方向发展。”在华润雪花生产中心总经理肖乾虎看来，产品零缺陷和一致性是华润雪花一直在追求的目标。
更为关键的是，华润雪花自成立起就带有对标国际一流企业发展的学习基因。从一开始的SAB miller，到牵手喜力集团后积极对标喜力先进的技术、管理标准。“我们在质量管控方面始终坚持高标准，确保我们的标准不仅高于国家标准，而且与行业标准看齐，甚至向国外输出部分标准。在与喜力等企业的合作中，其也借鉴了我们的标准并在全球范围内推广。”肖乾虎说，从战略到文化、从生产到销售、从品牌到客户，华润雪花在各个方面都在追求卓越，很多指标在行业里面处于领先地位。“全国质量奖是对华润雪花沿着战略发展，实现结果的一种肯定。”
赵春武同时坦言，“通过这次评选，我们进一步打开了认知的天花板。”他说，以前华润雪花以喜力等世界一流啤酒企业为标杆，努力在啤酒行业中崭露头角。但这次评审是一个对标的过程，在与世界上一流各行各业企业做对标的过程中让其找到了差距。
“获奖不是终点，而是一个新的起点。”赵春武表示，通过参与此次评选，华润雪花发现自身存在的不足，并汲取其他行业世界一流卓越绩效管理企业的经验，不断提升自身的管理水平。无论是生产管理、作业运营、战略制定还是员工关系等方面，都还有很大的提升空间。
“全国质量奖为企业设定了一个明确的目标，很多企业将其视为指引方向的灯塔。” 在王琳看来，它对于企业整体的经营绩效有着显著的引领作用，追求这一奖项不仅能增强企业的凝聚力和动力，更能激励所有员工为提高整体绩效而努力。在过去的20多年里，全国质量奖的评审已经形成了一套符合我国国情的质量评价机制，通过专家的客观、系统评审，为企业提供了改进方向和建议。
“对标世界一流企业，在技术质量指标的对标，华润雪花不亚于任何一家世界一流啤酒企业，但是，在品牌的文化传承和表达等细节方面，公司还有许多向国际一流企业借鉴的地方。”赵春武表示，接下来，华润雪花会组织制定更高的对标卓越绩效的项目，争取下次全面对标时，华润雪花能走上比今天更高的“台阶”。
