转自：防城港发布
在锅中放入泡好的茶叶，配以姜、蒜等作料进行反复揉炒，随着锅内的气温升高，一股清香扑鼻而来，瞬间盈满整个房间。近日，在防城区十万山瑶族乡木排村瑶乡瑶茶体验馆内，店长邓勇熟稔地向记者展示了油茶制作的过程。据介绍，制作油茶的茶叶便是十万山瑶族乡的云雾茶叶。
热气腾腾的油茶出炉。
近年来，十万山瑶族乡大力打造云雾茶特色产业品牌，云雾茶声名鹊起，受到了不少消费者的喜爱。
云雾茶是十万山瑶族乡于1982年自云南引进的一种特产优质名茶——云南大叶茶。此茶历史悠久、品质优良，素以“香馨、味厚、色翠、汤清”而著称。十万山瑶族乡群山环抱、溪涧纵横，加上气候温和、空气湿度大、土壤肥沃等先天条件优势，为茶树生长提供了良好环境。
工作人员正在制作油茶。
2022年，适逢十万山瑶族乡党委、政府大力贯彻落实乡村振兴总体要求，依托十万山云雾茶资源优势发展壮大茶叶特色产业，打造防城区茶叶品牌。防城港市丝路茶园农业发展有限公司经理张本基经过一番考察了解后，决定留下来发展，并实施十万山云雾茶种植及加工项目，瑶茶馆便是该项目落地实施的一个生动展现。
十万山云雾茶种植及加工项目位于十万山瑶族乡木排村打石坪组，总投资100万元，主要建设内容包括加工厂改造、晒棚、育苗大棚建设、设备采购、茶叶种植、茶叶及油茶加工等。项目采用“政府+企业+村级合作社+农户”模式，充分盘活闲置资源，因地制宜发展云雾茶种植，积极探索创新机制拓展特色产品价值，通过务工、土地租赁、收购茶青等方式联农带农，带动周边群众参与茶叶种植和生产经营。项目建成后，将有效促进十万山云雾茶一二三产业相融合，带动群众就业增收。
有了好茶叶，张本基便将家乡传统油茶的制作技艺带到瑶乡，创新推出十万山云雾油茶，销售反响出乎意料的好。“这里的环境好，茶的品质也好，我看好它的发展前景。”张本基说，茶叶市场竞争较为激烈，要让传统茶叶闯出新路子，必须加以创新，以油茶的方式推广云雾茶，效果还不错。十万山云雾茶种植及加工项目建成后，年产毛茶2.5万公斤，可制作瑶乡油茶50万桶，毛利达300万元以上。
为打好云雾油茶发展基础，张本基在防城城区开设了油茶体验馆。不少喜爱油茶的客人慕名而来，油茶体验馆平均每天能销售几十盒油茶制品，销售市场不错。“我们的油茶还卖到了南宁、杭州、西安等地，都收到了一致好评。”张本基说，如今，上思至防城港高速公路已开通，途经点十万山瑶族乡发展迎来利好，我们基地还通过种植养殖打造现代农庄为方向，让游客可以留下来喝油茶、品农家菜，助推当地乡村振兴，未来发展很有前景。
十万山云雾油茶制品。
十万山云雾茶种植及加工项目的落地实施是防城区贯彻落实我市招商引资突破年、项目建设攻坚年行动要求的生动体现。今年以来，十万山瑶族乡聚焦招商引资重点工作，全力推进招商引资和项目建设提质增效，让更多归侨、少数民族同胞在“家门口”实现就业增收，助力当地群众增收致富，助推乡村振兴。9月14日，十万山瑶族乡垌平村与防城港市丝路茶园农业发展有限公司举行云雾茶产业项目签约仪式，意在带动云雾茶品牌和品质双提升，进一步发展壮大特色茶产业。11月14日，防城区市场监管局深入十万山云雾茶种植及加工项目基地，对企业的厂房设计、产品生产、产品质量等方面进行了具体的针对性指导。“在各部门的协调帮助下，我们已获得生产许可证，各个生产机器已到位并进行调试，所有工作正有序进行。”张本基笑着说。
编辑：苏凤清
