转自：湛江发布
手信，是别样的“城市名片”
不管是鲜美的海鲜海货
亦或是制作精美的文创产品
把湛江的味道与热情
分享给身边的亲朋好友
才是打开湛江的正确方式
湛江手信。
跟着发布君一起看看
那些吃不完还能“兜”着走的湛江手信~
吃
海的味道我知道
湛江是海鲜美食之都
有着丰富的海鲜资源
吃，当然是湛江手信中的重头戏
即食虾干
湛江市是对虾之都
为了满足随时随地都能吃虾的欲望
湛江市享爱食品有限公司另辟蹊径
打造了“虾先生”品牌
开创性地将鲜虾在经过精加工后
做出了适合烹调的虾干和
即食小吃虾干
在确保味道不变
营养不减的情况下
成为方便携带
随时可享用的零食
海红米
向盐碱地要粮食
端起中国的新饭碗
海红米是种耐盐碱的水稻
也是大自然的馈赠
海红米酒酿。
海红米外表紫红如胭脂
晶莹红亮，光泽喜人
足足128天的生长周期
使其充分吸收了来自海洋的营养
在湛江手信里
海红米酒酿、海红米面等
都是常受游客青睐的产品
海红米面。
海味鸡仔饼
金华金钩海味鸡仔饼
传统制作技艺历史悠久，精巧独特
按祖传秘方
选用湛江特产海味虾米、土猪肉、花生、
瓜子、芝麻等为主要食材
经过六大工序精制而成
海味鸡仔饼。
因技艺方法独特
做出来的海味鸡仔饼
口感咸香、海味浓郁
是留住乡土印记和乡愁的特有文化资源
即食海蜇
吴川拥有长达65公里的海岸线
这里港湾少、水质污染程度低、水温适中
非常适合海蜇等浮游生物生长
吴川的海蜇
也以产量多、质量好而著称
吴川渔民正将海蜇转移上岸。受访者供图
经过多年摸索
吴川的老百姓逐渐掌握了
海蜇的特性
并学会将其加工成可食用的水产食品
即食海蜇便诞生了
即食海蜇。
经加工处理后
即食海蜇吃起来更加爽口Q弹
淋上配制好的酱料包
这口鲜香和海的味道
瞬间在唇齿间蔓延
喝
限定版的湛江“特调”
享用完“海的味道”
来一杯湛江本土特饮解腻吧~
从红橙汁到荔枝酒
从菠萝白兰地到生蚝汁
湛江人巧用本土资源
做出了多种美味的特色饮料
廉江红橙汁
保留红橙新鲜风味
廉江红橙是
国家地理标志产品
果肉色泽橙红、肉脆柔嫩
化渣多汁、甜酸适中、风味浓厚
图片来源：岭南红橙
在瞬间杀菌和无菌冷装等
冷压榨技术加持下
NFC廉江红橙汁清甜去苦
最大程度保留橙子本身的新鲜风味
荔枝酒/荔枝红茶
一口穿越到灿烂夏天
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”
“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肌”
“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”
荔枝素来是水果界的顶流之一
是春夏独有的美味
为了延长荔枝鲜果的寿命
湛江当地企业通过加工
将荔枝做成
荔枝红茶、荔枝酒等
陈欢 摄
无论是荔枝红茶还是荔枝酒
只需小酌一口
浓郁的荔枝味回荡在唇齿之间
仿佛穿越到灿烂的夏天
生蚝肽饮料
天然“鲜味剂”
作为国家地理标志产品
湛江生蚝就如天然“鲜味剂”
只需咬上一口
就仿佛与大海亲密接触
徜徉于蓝天碧海中
林露 摄
生蚝蛋白质含量高
被誉为“海洋牛奶”
富含各种氨基酸和微量元素
营养成分丰富
生蚝肽饮料以湛江生蚝为原料
深加工提取而成
菠萝白兰地
徐闻菠萝的别样风情
徐闻有一片七彩的陆地海洋
如同大地上打翻的调色盘
这便是“菠萝的海”
全县菠萝种植面积达35万亩
年产量约70万吨
全国每3个菠萝就有1个产自徐闻
图片来源：凤凰网广东
近年来，当地企业
开发出菠萝啤酒、菠萝白兰地
等特色饮品
满足消费者多样化需求
细细品尝，菠萝清香在口中蔓延
畅享一刻，果香醉人
高良姜饮料
直抵心里的温暖
全国90%的高良姜都来自徐闻
苏东坡曾经称赞徐闻良姜
“香飘四季闻海内
本草遗风此处扬”
图片来源：丰硒良姜文化
高良姜饮料
带有纯净的姜味
甘而不辣
咕噜咕噜喝上几口
连心里都是暖暖的
玩
文创产品“留住”湛江韵味
想要“玩转”湛江
不妨试试这种全新的旅游打卡方式
“跟着文创游湛江”
一起来看看吧～
冰箱贴、明信片
地标冰箱贴、明信片
这些富有湛江韵味的文创产品
哪个是你的心头爱？
明信片
冰箱贴
在湛江有家
专做文创产品的工作室
目前，这些产品在
各大新华书店均有销售
市民可就近前往购买
醒狮文创
遂溪腾艺醒狮创始人许海龙发现
醒狮的神态具备模仿性
不同颜色、不同姿态代表不同的情感
和人一样有灵性
遂溪醒狮。
为记录这些灵动的表情
让美好瞬间持久保留
他便制作了特别的迷你版小狮子
并取名为“Mini Lion”（迷你灵狮）
遂溪醒狮。
较之大型醒狮
“迷你灵狮”文创产品更加活泼生动
各处的小细节都精细制作
活灵活现
雷州石狗文创
雷州石狗历史悠久，内涵丰富
造型千姿百态，形神各异，栩栩如生
是独具地方特色的珍贵文化艺术遗产
此前
雷州先民对石狗的形象进行了艺术塑新
雕刻其昂首咧嘴、含笑露善
如司仪迎宾
雷州石狗。
据悉
雷州石狗大多由玄武岩雕刻而成
在造型艺术语言上具有
内涵丰富、手法复杂多样的特点
总体艺术风格以写意为主
蚝壳
方寸之景 港城“蚝”美
一片普普通通的蚝壳
通过手艺人的巧手，变废为宝
变成一幅栩栩如生的画
蚝壳。
在湛江
有这样一群手艺人，他们把蚝壳作为画布
在保留蚝壳原本形态的基础上
加上喜来登、海湾大桥等湛江特色景点
一笔一画
描绘出栩栩如生的独特画作
充分展现湛江的海洋风情
用
传统手作与美学生活的结合
蒲织品
雷州蒲织
是第四批广东省省级非物质文化遗产
目前开发了几百种手工艺品
如各种款式的小箩筐、草席、手袋、
纸盒、文件夹等
左手挎着一个蒲织手袋
头上戴着一顶蒲织帽
右手拎着一个蒲织行李箱
独具湛江风格的拍照时尚单品已搭配好
随手一拍
满是田园自然风
日常用的纸巾盒也可以蒲织
放在桌面上使用
给人一种简单但精致的舒适感
陶壶
在历史上
雷州窑距今有上千年历史
与农业一样
是地方文明的标志
雷州南渡窑出品的
红土文化茶具套装
分别刻有湛江傩舞、吴川飘色、遂溪醒狮、
雷州石狗、湛江人龙舞、雷州歌等六种
极具湛江本土特色的非遗文化
南渡窑。
“一把手壶有把握”
2015年5月25日
由国家知识产权局颁发的“实用新型专利”证书
专利发明名称：一种具有防烫把手的陶壶
南渡窑。
一把手壶的特征很明显
就是泥做的壶身带着长长的木头把
造型灵动、方便操作
所用木把手的材质都是
紫楦、花梨、金丝楠、酸枝等名贵原木
吃喝玩用样样齐全的湛江手信
实在是出门旅行、居家必备~
你确定不带一份？
湛江发布编辑部
整理/编辑：邓安祺
