转自：中国科技网
通讯员 王娅男 谷宋道 科技日报记者 赵汉斌
以“精品咖啡”为主题的国际精品咖啡产业发展大会，11月28日在云南省保山市举行。
来自多个国家和地区的嘉宾，以及国内外咖啡企业负责人、专家学者、咖啡科研培训机构代表齐聚保山，共同探讨精品咖啡产业发展之道。
会议现场。 王娅男 摄
此次大会旨在增进云南与精品咖啡生产国际交流合作，宣传推广云南精品咖啡代表之一的“保山小粒咖啡”，以及云南咖啡公共品牌，推动云南咖啡产业精品化、高质量发展。
当天，东帝汶咖啡协会与保山市咖啡产业协会签署了合作备忘录，云南农垦咖啡有限公司与东帝汶咖啡产业协会、保山中咖食品有限公司与日本伊藤忠有限公司分别签署了合作协议。保山市人民政府作“保山市小粒咖啡”专题推介。
签约仪式现场。 王娅男 摄
会议期间，与会人员将组成考察组，到保山新寨村万亩咖啡园、乎壳庄园、比顿咖啡文化产业园、保山咖啡产业园、保山市咖啡产业学院等地参观考察。
主旨演讲现场。 王娅男 摄
保山市地势条件优越、气候适宜，造就了保山小粒咖啡“浓而不苦，香而不烈，略带果酸”的独特风味。保山小粒咖啡先后被评为国家地理标志产品、第二批全国名特优新农产品，在国际市场享有盛誉。
保山小粒咖啡。 杨磊 摄
近年来，保山市探索出“庄园+”的多种经营发展模式，走出了一条“咖啡庄园化，庄园景区化，景区特色化”的一二三产融合发展的道路。
2023年，保山市咖啡种植面积为13.65万亩，主要种植铁毕卡、波邦、瑰夏等40多个品种，产量达2.26万吨，咖啡精品率超过45%，居全省第一。该市有咖啡企业52家，其中省级龙头企业11家，制定地方标准36个，获得国家专利23项，咖啡精深加工率超过60%。该市有咖啡馆82个，5家咖啡庄园被评为“2022年云南省精品咖啡庄园”。
