如果你感觉自己头晕、乏力，看上去面色苍白，一定是“贫血”了吧？这时家人会怎么做？是不是会煮一碗红豆红枣汤？红枣、红豆、枸杞这些红色的食物真的“补血”吗？还有人说“女孩子、老人贫血很正常，不是病”，事实真的是这样吗？
首先，我们很明确地告诉您，贫血就是生病了，身体健康的人是不会贫血的。那么，如何判断是不是贫血了呢？看脸色还是看症状？严重贫血时面色确实会比较苍白，人们会感觉疲劳、体力下降，活动后出现心悸、气促等表现。但准确地诊断贫血靠主观判断是不行的，需要做血常规检查。
拿到血常规报告后，我们需要重点关注“血红蛋白”这个指标，如果低于参考值下限，就可以诊断为“贫血”，然后再判断贫血类型。不同病因导致的贫血，治疗手段截然不同。因此，没有一种万能的补血治疗方案。临床上最多见的贫血是缺铁性贫血，那这些病人应该吃些什么？
如果医生诊断为缺铁性贫血，一定要遵医嘱足量足疗程补充铁剂，这是最重要的。其次，饮食也有辅助作用，能帮助病人尽快提升血红蛋白水平。这类病人在饮食上要多食用“富铁食物”，文章开头提到的红枣、红豆、枸杞甚至阿胶的含铁量其实非常低，是不适合用来补铁的。
从食物中摄取的铁又分为植物来源和动物来源。由于植物来源的铁吸收率低，从医学角度更推荐动物来源的铁。对于缺铁性贫血的病人来说，我们推荐多食用牛肉、鸭血等食物，含铁量高，且利于人体吸收。此外还要注意，牛奶、谷类食物不要和铁剂同服，会抑制铁的吸收。对于习惯饮用浓绿茶、浓咖啡的朋友，在补铁治疗期间尽量不要饮用，这同样会抑制铁吸收。
以上就是缺铁性贫血的饮食要点，希望帮助到有需要的朋友。（海南医学院第一附属医院 陶石）
