东方网通讯员张莎莎、记者刘轶琳11月18日报道：初冬寒风料峭，曙光医院膏方制剂室内却是一派火热景象。近60只紫铜锅整齐摆放，药师们用竹搅片翻着紫铜锅里的药材，蒸腾的热气裹着浓郁的草药香，仿佛一只脚踏入了“从前车马慢”的时代，与先贤对话。调配、浸泡、煎煮、澄清、过滤、浓缩、收膏、分装、晾膏，每一步都有着严格的操作规范和时间要求，精工出细活，容不得一丝马虎。
在刚刚闭幕的第六届中国国际进口博览会上，曙光医院海派膏方文化非遗团队第三次受邀进驻非遗客厅，为中外来宾展示了传统中医药的魅力。今天上午，这一进博会上备受推崇的非遗瑰宝在上海中医药大学附属曙光医院正式开炉熬制。
“自古以来，伴随着人们的生活方式有很多，但能形成一种独特的‘文化’，并一直流传至今的却不多，膏方有幸成为了其中之一。作为一种中医药的传统剂型，膏方在漫长的传承中逐渐走进了千家万户，成为了人们冬季进补、养生保健的首选。膏方发端于江南，兴起于沪上，‘海派膏方’便成为了其中的代表。”曙光医院朱抗美教授娓娓道来。据悉，2013年“海派膏方文化”被列为上海市非物质文化遗产，曙光医院朱抗美教授、余小萍教授被列为代表性传承人。作为这一非遗项目保护单位，上海中医药大学附属曙光医院在每年冬令季节，即汇集200余名高级职称中医学专家，开设膏方门诊，涵盖内外妇儿伤各个科室，为广大市民和全国各地慕名而来的患者和养生爱好者服务。
2022年冬令，海派膏方传统熬制技艺重新回到她的发源地。“传统膏方制剂重回曙光，我们依然选择用最传统、经典的古法炮制技艺。一料膏方汇聚了医师的辨证经验、药工的匠心技艺、道地药材的自然精粹，精研、细配、自制，环环相扣，确保膏方的质量和效用。”曙光医院院长房敏介绍道。今年，除了传统青花瓷罐装膏方、小包装便携膏方外，曙光医院还增加一种新的膏方剂型“棒棒糖膏方”，其可爱的造型、更可口的口感让传统膏方贴近更多人群。
据介绍，开炉当天这里将收膏约120料。截至目前，2023年曙光医院膏方预约量已超5000料，首批2000余料已在逐步制作中，不出半月，一料料饱含着中医专家智慧、制剂药师心血的膏方就会送到市民手中。
“著名中医学家秦伯未先生说过‘膏方非单纯补剂，乃包含救偏却病之义。’，膏方不仅仅是大家认识中的‘滋补’，尚适用于急性疾病恢复期的调养以及手术后，肿瘤化疗、放疗后的调治，补中寓治，治中寓补。”全国名中医、曙光医院终身教授蔡淦说。
开炉仪式结束后，曙光医院的医护人员在复兴公园开启了上海市民冬令养生节暨曙光医院膏方养生节。现场，曙光医院医护人员为市民朋友们带来了传统冬令养生八段锦展示，动静相兼、神与形合、气寓其中，有利于冬季提高身体柔韧性和增强免疫力，吸引了市民朋友们纷纷跟练。
当天还特设了“海派中医非遗客厅·健康促进服务互动体验”板块，还原展示了今年进博会“非遗”客厅上的海派中医文化曙光专场，市民们可以零距离感受膏方奥秘，鉴别细料，体验海派中医非遗文化。来自曙光医院传统医学科、中医内科、治未病科、内分泌科、肾病科、妇科、肺病科、骨伤科、老年病科、心血管科、消化内科的十余名专家为市民答疑解惑，开展健康咨询。
“我平时工作比较忙，不知道是不是经常出国倒时差的关系，两年前我开始失眠了。连续几天几夜的睡不着真的让人非常痛苦，安眠药一开始有用，又来效果也越来越差。朋友介绍我试一下膏方调理，第一年吃下来就觉得情况有改善，去年吃完效果也很好，今年我还打算继续调理巩固成果。”市民陈小姐说。
“我前几年偏胖，人也比较虚，几次体检都查出脂肪肝。听朋友说曙光医院有专门针对脂肪肝的清补膏方，抱着试试看的态度吃了2年，没想到效果真的很好！今年我还是要去。”陈先生说。
“海派膏方秉承中医药的一贯特色，强调辨证论治、一人一方，药品与食品有机结合，治疗与补益作用兼具，性味与口味并重，是最能体现中华保健文化的载体之一。现在在上海冬令膏方逐渐发展成为一种流行的生活方式。曙光医院膏方养生节与上海市民冬令养生节结合起来开展系列活动，已经是第二年了，今后我们还将继续办下去，让更多的群众就近享受到更为安全、优质、便捷、连续的中医药服务。”曙光医院党委书记周强峰说。
