中国质量新闻网讯 2023年11月15日，海南省市场监督管理局发布关于13批次不合格食品情况的通告（2023年第27期）。
通告称，近期，海南省市场监督管理局组织抽检餐饮食品，粮食加工品，食用油 油脂及其制品，保健食品，淀粉及淀粉制品，饮料，食用农产品，豆制品，冷冻饮品，饼干，蜂产品，炒货食品及坚果制品，调味品，可可及焙烤咖啡产品，方便食品，肉制品，蔬菜制品，特殊膳食食谱，水果制品，速冻食品，食糖，糖果制品，乳制品，水产制品，茶叶及相关制品，酒类，食品添加剂共27大类食品共523批次，其中合格样品510批次，不合格样品13批次。发现的问题主要包括洗涤剂、兽药残留和理化指标不合格。
抽检不合格食品具体情况如下：
一、洗涤剂超标问题
（一）海口龙华洞庭鱼蛙香餐饮店使用的标称海口福乐康餐具消毒有限公司生产的复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒），检验项目阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准消毒餐（饮）具规定。检验机构为海南省食品药品检验所海口分所。
（二）海南铜焱府实业有限公司使用的调料碗（自消毒餐具），检验项目阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准消毒餐（饮）具规定。检验机构为海南省食品药品检验所海口分所。
（三）海口美兰川乡风味豆花饭店使用的标称海口福乐康餐具消毒有限公司生产的复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒），检验项目阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准消毒餐（饮）具规定。检验机构为海南省食品药品检验所海口分所。
二、兽药残留超标问题
（一）三亚吉阳婉宜海鲜摊销售的草虾，检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
（二）三亚李川女海鲜批发店销售的花甲，检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
（三）五指山通什小海活鲜水产品铺销售的黑脚虾，检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
（四）儋州那大麦华秋水产品行销售的金鲳鱼，检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
（五）东方八所金花米行销售的绿壳鸡蛋，检验项目氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
（六）海南盒 马网络科技有限公司海口国贸分公司销售的罗非鱼，检验项目磺胺类(总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（七）海南盒 马网络科技有限公司海口海秀分公司销售的罗非鱼，检验项目磺胺类(总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（八）海口美兰陈卫杨水产摊销售的泥鳅，检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
三、理化指标不符合规定问题
（一）儋州万家惠商贸有限公司销售的鲜肉腊肠（长）（购进日期：2023-06-17），检验项目过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（二）儋州那大鸿华百货商行销售的八角（购进日期：2023-06-27），检验项目二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。不合格产品的核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。
海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报。
食用农产品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | 三亚吉阳婉宜海鲜摊 | 海南省三亚市吉阳区吉阳迎宾路新鸿港市场5号楼一层海鲜摊 | 草虾 | / | 购进日期：2023/07/18 | 恩诺沙星 ║1881µg/kg║ ≤100µg/kg | 海南省食品检验检测中心 | |||
2 | / | 三亚李川女海鲜批发店 | 海南省三亚市天涯区解放路1361号亿恒建材广场仓库B区6号 | 花甲 | / | 购进日期：2023/07/17 | 氯霉素 ║0.53µg/kg║ 不得检出 | 海南省食品检验检测中心 | |||
3 | / | 五指山通什小海活鲜水产品铺 | 海南省五指山市通什镇越丰路新农贸批发市场C区第17、18号铺面 | 黑脚虾 | / | 购进日期：2023/07/21 | 恩诺沙星 ║753µg/kg║ ≤100µg/kg | 海南省食品检验检测中心 | |||
4 | / | 儋州那大麦华秋水产品行 | 儋州市那大乐民农贸市场内水产品类04行01号 | 金鲳鱼 | / | 购进日期：2023/07/19 | 呋喃唑酮代谢物 ║4.16µg/kg║ 不得检出 | 海南省食品检验检测中心 | |||
5 | / | 东方八所金花米行 | 东方市八所宝真农贸市场 | 绿壳鸡蛋 | / | 购进日期：2023/07/22 | 氟苯尼考 ║18.1µg/kg║ ≤10µg/kg | 海南省食品检验检测中心 | |||
6 | / | 海南盒 马网络科技有限公司海口国贸分公司 | 海南省海口市龙华区滨海大道109-9号海航国际广场C座 | 罗非鱼 | / | 购进日期：2023-07-26 | 磺胺类(总量)‖470µg/kg‖≤100µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | |||
7 | / | 海南盒 马网络科技有限公司海口海秀分公司 | 海南省海口市美兰区海秀东路18号 | 罗非鱼 | / | 2023-07-26 | 磺胺类(总量)‖151µg/kg‖≤100µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | |||
8 | / | 海口美兰陈卫杨水产摊 | 海南省海口市美兰区国营桂林洋农场桂林洋农贸市场181号摊位 | 泥鳅 | / | 2023-07-26 | 恩诺沙星‖1.80×103µg/kg‖≤100µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | |||
餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | 海口福乐康餐具消毒有限公司 | 海口市美兰区桂林洋开发区内西区第三排 | 海口龙华洞庭鱼蛙香餐饮店 | 海南省海口市龙华区城西镇金盘路金盘夜市B区5号铺面 | 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2023-07-22 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.010mg/100cm2║不得检出 | 海南省食品药品检验所海口分所 | ||
2 | / | 海南铜焱府实业有限公司 | 海南省海口市美兰区美苑路6号盛达景都A栋三层商铺3号 | 调料碗（自消毒餐具） | / | 2023-07-27 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.017mg/100cm2║不得检出 | 海南省食品药品检验所海口分所 | |||
3 | 海口福乐康餐具消毒有限公司 | 海口市美兰区桂林洋开发区内西区第三排 | 海口美兰川乡风味豆花饭店 | 海南省海口市美兰区海甸和平大道银谷苑后门131-2号商铺 | 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2023-07-27 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.013mg/100cm2║不得检出 | 海南省食品药品检验所海口分所 | ||
肉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | 儋州万家惠商贸有限公司 | 海南省儋州市白马井镇中心大道“海岸曼谷”4、5楼裙楼、4、5楼地下室 | 鲜肉腊肠（长） | / | 购进日期2023-06-17 | 过氧化值(以脂肪计)║0.80g/100g║≤0.5g/100g | 深圳市计量质量检测研究院 | |||
调味品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | 儋州那大鸿华百货商行 | 海南省儋州市那大红旗街81—2号 | 八角 | / | 购进日期2023-06-27 | 二氧化硫残留量║0.291g/kg║≤0.15g/kg | 深圳市计量质量检测研究院 | |||
