走过新疆，一路飘香
新疆就像是好吃的代名词
食材新鲜只是一个起点
在这里还藏着一个秘密
一个“寻味丝路毕罗盲盒”
透过味蕾，发现整个世界
酥脆的外壳
包裹着来自世界各地的风味
以千年前的传统美食毕罗为蓝本
催生出千变万化的惊喜
在舌尖美食中遇见世界
感受“一带一路”上的美味传递
探索之旅现在就启程！
中东风味——鹰嘴豆泥毕罗
口感绵密细腻
淡淡的豆香和香料融合
一口就能征服你的味蕾
煮熟的鹰嘴豆与芝麻酱、柠檬汁
和大蒜混合而成
的鹰嘴豆泥
是中东地区的传统美食
鹰嘴豆泥久负盛名
不仅是开胃凉菜和餐前小吃
同时也是搭配各类食物的拌饭料
因为“一带一路”国际农业合作
的不断发展
现在，很多巴基斯坦的科学家
都来到中国指导鹰嘴豆种植
而中国的科学家们
也会将新研发的鹰嘴豆
带去巴基斯坦试种
当中东风味美食
遇到中国传统美馔毕罗
味蕾的碰撞与融合带来惊喜不断
地中海风味——番茄炖牛肉毕罗
番茄浓郁的酸甜风味飘香四溢
酥、嫩、鲜美的口感交汇
饱含地中海风情的番茄炖牛肉毕罗
让人唇齿留香
你知道吗？日日可见的番茄
也曾是漂洋过海来到这里
古代的海上丝绸之路
把番茄带到了东方古国
今天，中国已经成为世界上番茄
种植面积最大、产量最多的国家
如今，“一带一路”国际贸易通道
正在将中国产的优质番茄
送往全世界的餐桌
北非风味——苹果炖鸡毕罗
当苹果遇到鸡肉
是黑暗料理还是特别风味？
从摩洛哥传统美食橄榄柠檬炖鸡
变化而来的一道“苹果炖鸡”毕罗
酸甜的苹果与鲜嫩的鸡肉结合
充满了浓浓的北非风情
毕罗中用到的就是阿克苏苹果
“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、
阿克苏的苹果人人夸”
早在《大唐西域记》中就记载了
苹果在新疆龟兹、莎车等地种植的盛况
现如今，中国已是世界最大的
苹果生产国和消费国
多年来，阿克苏苹果不仅畅销海内外
也成为了阿克苏地区的优势产业
南亚风味——咖喱土豆毕罗
毕罗一入口
浓郁鲜辣的咖喱风味就席卷口腔
绵软的土豆与酥脆的外壳
多重香味构建起的南亚风情
让人欲罢不能
土豆是我们再熟悉不过的食材
它既可以作为主食
又可以作为菜品端上餐桌
这样的“全能食材”
其实是16世纪才传入中国的
过了400年
中国已成为世界第一大马铃薯生产国
中国的土豆远销
东南亚、阿拉伯地区和非洲
如今，绵软又带有细微颗粒感的土豆
已是餐桌必备的美食
时刻带给人味蕾的满足与治愈
中国古籍美馔——蟹毕罗
唐代一部《岭表录异》
将“蟹毕罗”带到大家面前
蟹肉与蟹黄一同入馅
“淋以五味，蒙以细面”
光是想象，都觉得鲜嫩至极
而在“寻味丝路毕罗盲盒”中
这道“蟹毕罗”就被端上了餐桌
其中用到的螃蟹正是
新疆沙雅大寨湖的螃蟹
天山融雪，水源充足
新疆螃蟹的产量喜人
并且由于新疆早晚温差大
这里的螃蟹甚至蜕壳更早
往往比南方螃蟹
更能抢“鲜”一步上市
填补沉迷美食的胃！
回看曾经
这些看似寻常的食物
长途跋涉来到我们身边
行到如今
这些美食再次从中国走向了世界
味觉的碰撞是文明融合的见证
农业技术的合作与发展
让味觉能够跨越时空实现交汇
通过味蕾的牵引
品尝不同国家与地区的美味
从历史到今朝
横跨九千里，纵贯一千年
一起品尝多元融合的味道吧！
