秋风渐起，白果开始成熟。白果，其实就是银杏果，银杏树在杭州街头种植广泛，果实掉落路边有些市民看到了会捡回家，盐焗、烘烤、炖汤，需要提醒的是白果吃多了容易中毒，接触也可能会导致过敏，不要随意捡！
很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知白果一般不适合当干果类零食吃，过量食用可毙命，为此，应尽量少食，控制在10颗以内，如果对有些成分特别敏感者，最好不吃。也千万别生吃白果，生白果的毒性比熟白果更强！
白果不只是吃多了容易中毒，接触也可能会导致过敏，尤其是老人孩子或过敏性体质的人，千万不要轻易去捡路边的白果。新鲜白果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。
而且，在刚接触白果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。所以，有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘、清洗和食用白果。
还需注意，在采摘和清洗白果的过程中，最好戴橡胶手套；不要用触碰了银杏果的手，挠身体的其他部位；一旦出现过敏症状，马上用冷水冲洗，尽快到医院就诊。
一旦出现了过敏反应
1.如果情况较轻的，可以用炉甘石洗剂进行涂抹；
2. 谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情；
3. 如情况严重的话，建议直接到医院就诊。
白果中毒会有哪些症状？
恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。
烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。
严重时有生命危险，甚至死亡。
万一中毒了怎么办？
立即催吐、洗胃、导泻，洗胃用温开水，导泻可用番泻叶；口服鸡蛋清，可保护胃黏膜，减少或阻止毒物的继续吸收；多喝浓度高的糖开水、茶叶水，促进利尿，加快毒物的排出；用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤，有一定效果。
保持室内安静，避免光线刺激，中毒严重者应尽快转送医院救治。
银杏是很常见的园林绿化植物
再次提醒
外面的银杏果路过不要“采”
资料/市卫健委、科普中国
编辑/莫利卡
版式/莫利卡
