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“孩妈”水果店, 孩爸也顶“半边天”

媒体滚动 2023.10.10 10:35

转自:邯郸晚报

凌晨三点,整个城市还未苏醒。当大多数人还在梦乡熟睡的时候,家住复兴区的翟九江就已经被闹钟叫醒,他要赶去科贸城蔬菜市场进些当日售卖的新鲜水果。这两日,店内的生意好,他比平时起得更早一些。

漆黑的夜,广阔的市场内,除了各个货车前亮起的微弱灯光和各种箱装水果,就是商贩们忙碌的身影。

“老板,今天来六箱苹果、五箱葡萄、两箱鸭梨……过秤。”翟九江大声吆喝着,驱赶着止不住的困意。

2001年,他和妻子在复兴商贸城开了一家水果店。贩卖“甜蜜”22年,他们夫妻俩在无数个“安静”的夜邯郸里,开始了忙碌的一天……

从不夸张推销

早上六点,马路上的路灯渐渐熄下,翟九江把货卸到店门口,回家补觉,妻子刘俊桥接力,“孩妈”水果店准时开始营业。

“刚开始那几年,干啥都是我们俩一起。现在岁数大了,店里又忙,得想办法腾出时间多休息,就变成他早上进货,我白天看店。”刘俊桥搬弄着货品,向记者讲述着自己的开店过程。

三十多年前,结婚后的刘俊桥和丈夫翟九江从老家大名来到市区闯荡,因为没学历,找工作时总是吃亏。不如,做点小买卖?夫妻俩暗自合计着。

2001年,离家不远的复兴商贸城刚刚建成,刘俊桥瞧着周围小区不少,人流量肯定不会差,经过短暂考察,夫妻俩一致决定在市场租家门店,干起了水果零售。

“这个店只有五平方米,起初我们就靠一个三轮车拉货,水果种类也不多。现在日常售卖的水果就有十几种,大大小小的箱子,堆得这里满当当的。”刘俊桥介绍,开业至今,生意在逐渐扩大,售卖的压力也时时刻刻存在着。

在水果店里,往往生意越好水果就越新鲜,要是生意差了,可能天天都在扔烂果。“就拿葡萄、桃子来说吧,这些表皮比较软,在路上运输的时候,难免磕碰。一碰伤,卖相就不好了。”说话间,刘俊桥便把碰坏的几个桃子丢进了箱子里。“看着这些水果扔了真是心疼,但是没办法,咱不能糊弄顾客啊。”

因为水果香甜,虽然进入秋天,小虫子还是时常出没。售卖的空档里,刘俊桥经常翻起堆放着水果的底部,挑出烂果,确保摆在店内的瓜果新鲜。

上午十点,店内迎来了小高峰。虽然忙碌,但刘俊桥还是热心地挨个招呼顾客,嘱咐声不断。

“香蕉放不了太久,别买太多。”“这几个苹果长得大小一致,还没磕碰,送人好看。”“冬枣是我刚进的,特甜!买不买不要紧,你尝尝。”开店多年,刘俊桥从不盲目推荐顾客买贵多买,总是依据实际需要,给出最实惠贴心的建议。

“老板为人实在,水果甜就是甜,从不夸张,而且足斤足两。”徐先生说。他是这里的老顾客,觉得店里的水果无论是口感还是品相,都很让人放心。

“干这么多年买卖发现,做生意最根本的还是赢得顾客的信任。”刘俊桥说,别人过来讨教生意好的诀窍,她说不出来,但是她有自己的底线。“大家都是起早贪黑赚的钱,谁都不容易,所以不能乱要价,得让顾客觉得实惠,咱得赚良心钱。”

辛苦经营22载

晚上七点左右,一阵急雨飘过复兴区的路面。刘俊桥望向门外,又看了看表,已是晚上九点一刻。

下过雨的初秋夜晚,凉意袭人,偶尔有路人经过,难说热闹。

水果店开到那么晚,还会有顾客吗?刘俊桥说,“不想放弃任何一单生意,多等会就可能还有生意。”在她看来,除了诚信,小店的生意要好,更多的是靠辛苦经营。

因为自家水果店的位置不算醒目,进入市场大门,需要穿过很长的走道才能找到。多年来,刘俊桥硬是靠着自己的口碑,让店内的生意比旺铺地理位置的店还要好。

“这个行业挣的就是辛苦钱,生意也是一点点积累来的。”刘俊桥坦言,起初那几年,市场里他们夫妻俩总是最早开门、最晚关门的那一拨。

夏天的深夜还算清凉,冬天更是难挨。刘俊桥说,因为有的水果怕热,店里还不能开暖风,需要保持在2℃到5℃左右,才能保证水果的新鲜。来往的人不断,一直来来回回搬货拉货,人相当于一直在室外。虽然戴着棉帽子、穿着棉鞋,即便是这样,也抵不住严寒,手上生出冻疮也是常有的事。

“觉睡不好,饭吃不好,都习惯了。辛苦点倒是没啥,不过这两年,受到外界冲击很大。”刘俊桥透露,由于现在商场超市、水果店的增多,加上微商等新的水果销售方式的出现,市民增加了很多购买水果的渠道,这让自己的生意难免受到一些影响。

不过天性乐观的她,始终认为,无论销售方式如何变化,水果品质始终为上。“只要自己水果品质好,顾客总会买账,好在最难的时光已经过去了。”刘俊桥指着货车内成箱的水果笑着说,前几天中秋,生意比平时能多一倍,他们每趟要进几百斤水果。

“现在大家走亲访友的时候,都愿意带点水果礼盒,所以每到节点,就特别忙碌。”刘俊桥算了一下,中秋节前几天自己几乎一天睡眠最多五六个小时。“忙点好,俺喜欢这个状态。”

期盼的团圆饭

临近收摊前,刘俊桥收到了一份包裹,拆开来,是一大袋水果包装袋。“这是老二媳妇从网上买的,她怕我们忘补货了,就提前从网上买了邮寄过来。这傻媳妇,买就买吧,还买这么多。”刘俊桥言语里满是甜蜜。她告诉记者,虽然水果店店面不大,但是进货、理货、收银忙起来,事情可不少,全靠一家人互相扶持帮忙。

“光微信支付的日均成交量就在400单以上,有时候遇上顾客高峰,光是结账时称重就能连续忙活两个小时。”刘俊桥有些骄傲地说道,多年来,靠着精心经营,她和丈夫两人围着水果店从凌晨三点忙活到深夜才关门,一年到头仅春节期间休息几天。

“我们商贩,都是俗人,说不想赚钱那是假的。”在刘俊桥的眼中,赚钱的意义在于,让家里人过上好的生活。

“我的文化水平并不高,好在两个儿子争气,都考上了大学。现在也都成家立业了,我都当上奶奶了。”刘俊桥说,或许是吃到了一些苦头,在她的眼中,刻苦读书,谦卑做人,养得深根,日后才能枝叶茂盛。

“世间路千万条就看你怎么走,生活的滋味千万种都靠自己体会,但是不管生意还是生活,靠着一点一点经营,日子总会越来越好的。”刘俊桥笑盈盈地对记者说,开店多年,她和丈夫在市里买了房,扎了根。作为一个个体户,跟同行相比,她赚的不算多,但如今的日子,她很是知足。

“中秋节小儿子一家从唐山回来了,我们一家人团团圆圆过了个中秋。”提起未来的打算,刘俊桥的愿望也很简单,“现在家里人我总觉得还是少,希望来年再添个孙子孙女,家人平安健康,这就是最好的日子了。”

邯郸新闻传媒中心记者 薛雅兰 文/影

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