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核心提示：百年古法手工冰淇淋乌鲁木齐首店落地南门的新疆人民剧场。人民剧场是一座有着68年历史的地标建筑，“古兰丹姆”手工冰淇淋拥有百年历史，当老建筑遇上老手艺，将擦出怎样的火花？
9月25日，位于南门新疆人民剧场内的“古兰丹姆”手工冰淇淋乌鲁木齐首店开业，十多种冰淇淋可以与40多种配料自由组合。 （全媒体记者郭玲摄）
新疆网讯（全媒体记者郭玲 王璇）百年古法手工冰淇淋乌鲁木齐首店落地南门的新疆人民剧场。人民剧场是一座有着68年历史的地标建筑，“古兰丹姆”手工冰淇淋拥有百年历史，当老建筑遇上老手艺，将擦出怎样的火花？
9月25日，“古兰丹姆”手工冰淇淋乌鲁木齐首店开业，“喀赞其蓝”的雕花木门既亮眼又古朴。走进店里，可以看到三三两两的顾客坐在桌前品尝冰淇淋，其中不乏背着大背包、拖着行李箱的外地游客。
“都说乌鲁木齐是美食聚集地，在这里吃伊犁纯手工冰淇淋味道也很纯正，还可以自由搭配添加配料，准备打包几个带上飞机。”来自江苏常州的游客周山清，特意打卡这家新开业的冰淇淋店，得知可以用保温箱、冰袋打包后更开心了。
“我们的冰淇淋最基础的原料就是牛奶、鸡蛋和砂糖，不添加人工合成香精，不使用超过8小时的牛奶，口感甜、香、鲜。”店长叶礼婷说。
“古兰丹姆”冰淇淋，沿用百年的古法手工制作，曾荣获“伊犁手工冰淇淋非遗传承工坊”称号，目前乌鲁木齐店里有13种口味的冰淇淋，搭配的坚果、果酱、果干等各种配料有40余种，大多是新疆地产原材料。冰淇淋在伊犁手工制作好以后，通过专用冷链车运输过来，保证给消费者提供原汁原味的冰淇淋。
据了解，“古兰丹姆”手工冰淇淋乌鲁木齐店开业前四天（9月25日至28日），进店顾客可免费品尝原味冰淇淋。
今年以来，乌鲁木齐文化旅游消费市场持续活跃。乌鲁木齐持续增加供给，推动消费创新，挖掘壮大首店首发经济，截至8月，已引进国内外品牌250多家，消费市场充满蓬勃生机。
