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烤肉流出粉色奶油状液体?商家:是血水

新晚报

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近日,有网友发布视频称

在深圳龙岗一烤肉店烤肉时

烤盘上五花肉

流出诡异粉色液体

质疑店家使用了合成肉

随后该店家回应

粉色液体是原本肉里的血水

店里的肉买来都要放进冰箱

冻硬后才会拿出来用机器切片

从冰箱里拿出来会有水分

烤的时候肉会软化流出汤汁

记者在大众点评上看到

上述烤肉店人气较高

人均消费近90元

顾客评价也较好

口味、环境和服务评分为4.8分

在评价中

有多位顾客提到了五花肉

好吃”“过瘾”

但也有网友提到肉质不好

“全是冷冻肉”

商家在下方回

店内所有食材均为正规渠道采购

“保证食材新鲜是我们的宗旨”

9月14日

深圳市市场监督管理局

龙岗监管局前往该店现场核实

经核查,“金某莱碳烤肉.创意韩料(华为店)”持有合法有效的营业执照及食品经营许可证。

  • 该店使用的“五花肉”产品只有一种,系从智利进口的冻品,产品索证索票齐全;

  • 后厨有冻肉切割工具,未发现无合法来源肉类产品;

  • 五花肉的供应渠道属实。

同时,执法人员委托了深圳市计量质量检测研究院对该店的“五花肉”产品及其它肉类产品进行了执法抽检,后续将公布执法抽检结果。

在深圳市场监管局的通报文下

有网友留言评论:

大家不要慌,是小猪佩奇的肉

也有网友直言:

恐怕是科技与狠活

静待抽检结果的公布

你在烧烤时

有遇到过这样的五花肉吗?

来源:沈阳网、深圳市场监管、白鹿视频、大众点评等

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