烤肉流出粉色奶油状液体?商家:是血水
新晚报
近日,有网友发布视频称
在深圳龙岗一烤肉店烤肉时
烤盘上五花肉
流出诡异粉色液体
质疑店家使用了合成肉
随后该店家回应
粉色液体是原本肉里的血水
店里的肉买来都要放进冰箱
冻硬后才会拿出来用机器切片
从冰箱里拿出来会有水分
烤的时候肉会软化流出汤汁
记者在大众点评上看到
上述烤肉店人气较高
人均消费近90元
顾客评价也较好
口味、环境和服务评分为4.8分
在评价中
有多位顾客提到了五花肉
称“好吃”“过瘾”
但也有网友提到肉质不好
“全是冷冻肉”
商家在下方回应称
店内所有食材均为正规渠道采购
“保证食材新鲜是我们的宗旨”
9月14日
深圳市市场监督管理局
龙岗监管局前往该店现场核实
图片来源:深圳市场监管
经核查,“金某莱碳烤肉.创意韩料(华为店)”持有合法有效的营业执照及食品经营许可证。
该店使用的“五花肉”产品只有一种,系从智利进口的冻品,产品索证索票齐全;
后厨有冻肉切割工具,未发现无合法来源肉类产品;
五花肉的供应渠道属实。
同时,执法人员委托了深圳市计量质量检测研究院对该店的“五花肉”产品及其它肉类产品进行了执法抽检,后续将公布执法抽检结果。
图片来源:深圳市场监管
在深圳市场监管局的通报文下
有网友留言评论:
大家不要慌,是小猪佩奇的肉
也有网友直言:
恐怕是科技与狠活
静待抽检结果的公布
你在烧烤时
有遇到过这样的五花肉吗?
来源:沈阳网、深圳市场监管、白鹿视频、大众点评等