转自：上观新闻
又是一年开学季，假期胡吃海喝的童鞋，谁的青春不长“痘”？
爱面子的童鞋，快跟着上海市第八人民医院营养科专家一起科学饮食、战“痘”到底~~
痤疮（俗称“青春痘”），是青春期常见的皮肤问题。痤疮的形成与多种因素有关，饮食在其中扮演着重要角色。让我们从一则案例开始，了解青少年痤疮的饮食结构调整~
小张（14岁），日常饮食习惯如下：
早上，主食是小糕点、曲奇、面包，1盒牛奶、1个鸡蛋、几块水果。
中餐，在学校吃盒饭，都能吃光。
晚饭，在家吃时，两荤两素，基本只吃荤菜，素菜最多就吃几口或干脆不吃，主食是米饭（含少量小米）。每周点2次外卖，喜欢汉堡、炸鸡、可乐，以及酸菜鱼、烧烤、生煎等。
图片来源：摄图网
分析小张饮食中与痤疮可能相关的问题：
1.高糖和高GI（血糖生成指数）饮食
如糖果、糕点和碳酸饮料，会导致血糖水平快速上升，刺激胰岛素分泌。胰岛素增加，可能刺激油脂腺分泌更多油脂，从而加重痤疮症状。
2.西式饮食
肉多菜少，蔬菜摄入严重不足，蔬菜和水果中有很多抗炎、抗氧化的成分，摄入不足对皮肤正常功能会有影响。
3.高脂饮食
饮食中过多的高脂食物，如油炸食品和脂肪含量高的食物，可能加重痤疮症状。
1.早餐的蛋糕、曲奇含糖量高，建议换成低GI食物，如全谷物面包、菜包、玉米或芋艿等。
2.尽量不摄入乳制品。有研究显示，牛奶和乳制品（无论全脂，还是脱脂）对痤疮不利，可选择豆浆、椰奶或其他植物性奶等非乳类替代品。
3.适度控制脂肪摄入。炸鸡、烧烤、曲奇等含饱和脂肪酸或反式脂肪酸，不建议吃。酸菜鱼可保留，因鱼类富含健康的ω-3脂肪酸，另外,坚果的脂肪酸也较为健康。
4.饮食多样化，多吃蔬菜，有助于获得各种营养物质，比如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、矿物质锌等都对痤疮有好处。一定要避免过度依赖特定食物或食物类别，选择多种食物来满足营养需求。
每个人的皮肤状况和身体反应不同，
如青少年痤疮问题严重，
建议咨询专业医生，
以获得个性化治疗方案。","origin":"沪小康
