转自：新华财经
将海南本土山兰酒与咖啡相结合研制出的“Biang香拿铁”9月9日在海口市一经面世，便获得众多年轻消费者的喜爱和追捧。海垦热作产业集团母山咖啡公司（下称“母山咖啡”）相关负责人表示，这是一次对“美酒+咖啡”的跨界尝试。
9月9日“Biang香拿铁”新品发布会热闹现场。
当山兰酒遇上咖啡
“美酒+咖啡”的探索，其实在海南早已开始。
海垦热作产业集团母山咖啡公司总经理李畅健介绍，混合饮品的发展历史非常悠久，但是美酒加咖啡的搭配最近才引起了人们的关注。这种饮料的魅力在于将两种不同风味的饮品融合在一起，产生出新的口感和味道。母山咖啡早在2021年就有此探索，将海南本土山兰酒与咖啡相结合，研制出“母山微醺”“母山小酌”等饮品。本次将产品升级后推出的“Biang香拿铁”，旨在抓住这一机遇向年轻人宣传“母山”品牌，更好的将母山咖啡带到人群中去。
值得一提的是，“Biang香拿铁”混合了酒风味糖浆以及山兰酒液，在保障饮品麦芽风味的同时降低了酒精度。
“这可能是年轻人的第一口山兰酒。”李畅健表示，海南的咖啡和美酒都有着悠久的历史和丰富的文化内涵。母山咖啡豆结实、粒大、均匀、饱满，具有浓郁、香醇、滑口的优秀品质，将它与山兰酒结合在一起，创造出新的口感和体验的同时，满足现代消费者追求高品质生活、个性化消费和多元文化认知的需求。
猎奇组合获得消费者认可
新品展示、冲泡和品鉴...在产品发布会上，消费者不仅可以品尝到新品“Biang香拿铁”，还能通过参与游戏等方式获得咖啡优惠券和品牌周边等限量礼品。
消费者积极参与9月9日现场发布会互动环节。
据了解，从2020年开始，母山咖啡就不断加大科研创新力度，推出多款新品，开拓市场的同时提升母山咖啡品牌的知名度和影响力。本次新品“Biang香拿铁”的制作原料母山咖啡豆以及山兰酒源自于海南岛中部的五指山地区，二者同宗同源，在青山绿水中孕育生长，绿色天然，品质上佳。
“‘Biang香拿铁’将会在母山咖啡11家门店同步上新，让消费者第一时间可以体验到海南版‘美酒+咖啡’的魅力。”李畅健表示，咖啡与美酒结合，看似是一次大胆的跨界尝试，实则是拓宽产品边界，以“咖啡”为核心创造更多可能。
“Biang香拿铁”零售价为29.8元，尝鲜价15.8元。饮品酒精度低于0.5%vol，未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者等人群不建议饮用。
聚焦“年轻力” 挖掘消费力
“Biang香拿铁”是母山咖啡为年轻人打造的一个爆款。凭借对年轻人的深入了解和精准服务，母山咖啡深入把握当下火爆的“跨界”消费趋势，把独特的山兰酒加入到咖啡中，创造出新的口感和体验的同时，满足现代消费者追求高品质生活、个性化消费和多元文化认知的需求。
“希望通过不断地产品创新可以让消费者感受到母山咖啡勇于开拓的匠心精神，一步一脚印的讲好母山咖啡品牌故事，擦亮母山咖啡‘金字招牌’”。李畅健说。
9日的发布会现场，“橙”意十足的装扮同样让人眼前一亮，主办方将自然、露营、太阳花气球卡等年轻、浪漫的元素聚合在一起，让消费者在品尝饮品的同时感受到母山咖啡年轻化的品牌魅力。此次新品发布会现场还设置了歌手演唱、游戏互动等环节，均收获观众们的积极参与。
据悉，自2021年8月30日首家直营母山咖啡馆在海口开业后，短短两年时间，母山咖啡开出了35家线下门店，生产的咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡、速溶咖啡4大系列共计40余款产品也广受欢迎。
海垦热作集团党委书记、董事长李豫表示，产品创新是保证企业高质量发展最根本的解决办法。在追求文化自信的今天，“Biang香拿铁”承载着海南的酒文化以及咖啡文化，希望通过跨界创新等大众熟悉且喜爱的方式加强品牌创新和文化赋能，让更多的年轻人认识并喜爱海南本土文化特色，增强文化认同感。（李生东 薛志烜）
编辑：赵鼎
