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筒鲜鱼、臭豆干、腊肉……这些信阳美食登上央视!

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转自:信阳发布

昨晚,中国炖菜之乡——商城县筒鲜鱼、臭豆干、腊肉登上CCTV—10《探索发现》栏目。

信阳背靠自然资源丰富的大别山,面朝河湖纵横的淮河水,信阳渔业发达、食材丰富。千百年来,信阳人不断尝试和探索,最终通过腌制、风干、发酵等方法形成一套独具特色的食物保存方式。

本集聚焦信阳南部山区商城县,通过80后小伙儿杨建传统方法腌制筒鲜鱼、苏仙石田秀林将鲜豆腐制成臭豆干、汤泉池迎水冲农家餐馆腌制腊肉的故事,在传达信阳美食观的同时,也展现了新鲜食材在储存中意外达到的转化的味道。随着时间的推移,这些独特的美食已经成为信阳人不可割舍的味觉记忆。

【工信部:加大汽车行业“内卷式”竞争整治力度】针对中国汽车工业协会今日发布的《关于维护公平竞争秩序 促进行业健康发展的倡议》,工业和信息化部有关负责人表示,将加大汽车行业“内卷式”竞争整治力度,坚决维护公平有序的市场环境。 工业和信息化部有关负责人表示,赞同并支持中国汽车工业协会提出的倡议,将加大汽车行业“内卷式”竞争整治力度,推动产业结构优化调整,加强产品一致性抽查,配合相关部门开展反不正当竞争执法,采取必要的监管措施,坚决维护公平有序市场环境,切实保障消费者根本利益。 工业和信息化部有关负责人同时指出,企业之间无序“价格战”,是“内卷式”竞争的典型表现,不仅影响产品质量性能和服务水平,而且损害消费者权益,危及行业健康、可持续发展。可以说,“价格战”没有赢家,更没有未来。工业和信息化部鼓励企业要通过技术创新、管理创新降低生产成本,不断提高产品品质、提升服务质量,践行社会责任,打造良好品牌形象,推动汽车产业高质量发展。

【航行警告 渤海海峡黄海北部将执行军事任务】大连海事局发布航行警告,自6月1日16时至6月15日16时,渤海海峡黄海北部部分海域执行军事任务,禁止驶入。

【端午假期长江中下游有大暴雨 华南高温需防暑】端午假期(5月31日至6月2日),中东部较大范围降雨过程持续,长江中下游等地将现强降雨,部分地区有大暴雨伴强对流,需警惕山体滑坡、泥石流等次生灾害。同时,东北地区受冷空气影响迎降温,而华南多地高温冒头,需注意防暑。

【工信部:加大汽车行业“内卷式”竞争整治力度】针对中国汽车工业协会今日发布的《关于维护公平竞争秩序 促进行业健康发展的倡议》,工业和信息化部有关负责人表示,将加大汽车行业“内卷式”竞争整治力度,坚决维护公平有序的市场环境。 工业和信息化部有关负责人表示,赞同并支持中国汽车工业协会提出的倡议,将加大汽车行业“内卷式”竞争整治力度,推动产业结构优化调整,加强产品一致性抽查,配合相关部门开展反不正当竞争执法,采取必要的监管措施,坚决维护公平有序市场环境,切实保障消费者根本利益。 工业和信息化部有关负责人同时指出,企业之间无序“价格战”,是“内卷式”竞争的典型表现,不仅影响产品质量性能和服务水平,而且损害消费者权益,危及行业健康、可持续发展。可以说,“价格战”没有赢家,更没有未来。工业和信息化部鼓励企业要通过技术创新、管理创新降低生产成本,不断提高产品品质、提升服务质量,践行社会责任,打造良好品牌形象,推动汽车产业高质量发展。

【航行警告 渤海海峡黄海北部将执行军事任务】大连海事局发布航行警告,自6月1日16时至6月15日16时,渤海海峡黄海北部部分海域执行军事任务,禁止驶入。

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