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喝好茶,喝福州茉莉花茶!

北京日报

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提到茉莉花茶,给人最直接的印象,莫过于香!

泡一盏茉莉香茗,花香透过茶汤弥散,馥郁鲜灵、满室芬芳,喝上一口,香气从喉底向口腔扩展,沁人心脾。

在很多老北京人看来,“茶”就指的是茉莉花茶。很多老一辈儿北京人将茉莉花茶当作“口粮茶”,日子过得惬意悠然,所谓“京味儿”,更少不了那一缕茉莉花茶的香气。

然而,市场上茉莉花茶品牌众多,质量好坏鱼龙混杂,今天就简单讲一讲,如何一眼识别优质茉莉花茶。一泡好的茉莉花茶条索应当完整洁净,色泽嫩黄,无其它夹杂物为佳。外形色泽由于多次窨制的缘故,一般情况下有一定的茸毛脱落现象,窨次少、质量差的茶叶大多茸毛完整,外形偏白、夹杂物偏多。

高质量的茉莉花茶中的茶多酚和非溶于水的蛋白质由于后发酵的作用,可降低茶叶的涩味,提高茶叶的可溶于水的蛋白质含量。滋味醇厚爽口、回味清甜。喝下茶汤后舌底、五脏六腑都充盈茶香,香气有冲鼻之力。窨次少、质量较差的茶叶由于茶多酚和非溶于水的蛋白质后发酵作用的时间短,其滋味偏淡、香气低沉甚至有涩味。

优质的茉莉花茶叶底完整、均匀一致、芽状肥嫩无别的掺杂物。窨次少、质量较差的茶叶条索有粗有细,叶底参差不齐,有其他杂物,甚至还会出现红梗、焦边等现象。

北晚优品推荐的“樄锦茉莉花茶”产自福建福州,使用本地产茉莉花,三月采茶、七月寻花、八月成茶,采用烘青绿茶纯手工窨制,一层花一层茶重重叠叠,充分拌匀、通氧,让花不失生机,茶吸收新鲜的花香达到饱和状态,冰糖甜味道,香气更纯正。

商品目录

福州樄锦茉莉花茶·大龙毫(四窨)

规格:100g/盒×2

优品专享价:150元

福州樄锦茉莉花茶·白龙珠(六窨)

规格:100g/盒×2

优品专享价:220元

福州樄锦茉莉花茶·雪芽礼盒(六窨)

规格:125g×2/盒

优品专享价:298元

福州樄锦茉莉花茶·茶王礼盒(七窨)

规格:125g×2/盒

优品专享价:468元

订购方式

1.订购电话:85202345转3(周一至周五8:30-17:30)

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