北纬47°藏着什么“新鲜”事？
牛奶是如何变成奶粉的？
总台央视主持人尼格买提
和总台记者王冰冰
带你一起探寻答案
从源头寻找答案
01
“冰敦敦”组合上线
体验牧场“源”生态
大户人家的牛都住“独栋别墅”？
王冰冰来到犊牛岛
在牧场管理员王金宝的带领下
与新农人搭档蒋敦豪沉浸式游览
在这里，每一头小牛
都住着“独栋小别墅”
喝着世界三大冷泉之一的
弱碱性冷矿泉
和刚挤出来的原生态鲜奶快乐长大
小牛长大后
则成为快乐的“打工牛”
继续享受顶级待遇
每日营养餐均衡搭配
多种原料科学配比
每头牛每日餐标高达100元左右
冰冰也不禁感叹
如此珍稀喂养的奶牛
又是如何挤出鲜奶的呢？
“冰敦敦组合”来到挤奶大厅
亲自上手体验挤奶工序
奶牛们整齐列队在大转盘上
严格遵循“1听2消3不要”的法则
1听
全程给奶牛听着音乐
保持心情愉悦
2消
1牛1工具
乳头和挤奶器械都要经过消毒
3不要
指挤奶时弃掉前3把奶
进行初步鉴别，保障奶质
挤出的奶在通过奶质检测后
将开启争分夺秒的旅程
在1—2分钟内速冷至0—4℃
并全程冷链运输，在2小时内送至工厂
这也就是飞鹤的“两小时生态圈”
02
探秘工厂“源”动力
体验科技的极致浪漫
随着奶罐车抵达工厂
尼格买提在飞鹤奶粉工艺
研发高级工程师谢阳的带领下
开启了他的智慧工厂探秘之旅
高度智能化、自动化、机械化的工厂里
看不见奶，也看不见人
在大脑一般的中控室指挥下
钢铁机械森林有序运行
牛奶变成奶粉需要
净乳、巴氏、混料、均质
浓缩、干燥、干混七大工序
1500个传感器分布其中
就像人的五感一样向中控室反馈
从牧场运来的牛奶在前处理车间
添加营养成分
达成与配方设计一致
前处理的下一站，是蒸发浓缩车间
牛奶在这里完成95度15秒瞬时杀菌
保留最佳的鲜活营养状态
同时进行浓缩，去除水分
干燥塔车间
是牛奶变成奶粉最关键的一站
塔中的热风在1.2秒时间里
将雾状的牛奶干燥成奶粉
而后，飞鹤经过复聚造粒
达到最佳的颗粒和大小
让奶粉闪溶
不挂壁不结块，更方便喂养
这也是飞鹤六大科技中的
微米闪溶技术
成粉之后的奶粉来到干混车间
一些容易失活的营养
如被誉为“健康第一道防线”的乳铁蛋白
会在这里完成添加
1g乳铁蛋白，要从14公斤牛奶中提取
为了这1g
飞鹤率先打破行业技术壁垒
建立中国的第一条
乳铁蛋白自动化生产线
成型后的奶粉
在“生物制药”级别的洁净车间中最后包装
正式新鲜出炉
完成了一滴奶到一粒奶粉的转化
生产线全自动化
全程下来，让尼格买提不禁感叹
飞鹤在安全和品质上已做到顶级
03
奶粉闻香师初体验
奶粉下生产线后
还需要进行一系列品质检测
奶粉闻香师人工检测
就是上百项检测中的中的一部分
简单一个动作，蕴含大学问
小尼与飞鹤品牌形象大使章子怡
在飞鹤乳业奶粉首席科学家蒋士龙的指导下
一起成为实习“奶粉闻香师”
进阶探索奶粉品质检测的奥秘
出厂的奶粉除了感官检验
还需要进行营养成分的60余种检测
从不同维度保证消费者对营养和安全的需求
04
“源”来有答案
“更适合中国宝宝”
并不是一句简单的口号
它的背后
是飞鹤数十年如一日的
科研、探索、精益求精
倾尽珍稀资源
用母亲般的爱意
把鲜活营养带给更多家庭
把中国品质展现给世界
这就是飞鹤的答案
