转自：上观新闻
2023年8月29日，为进一步推动食品安全共治共建共享，形成社会共治的良好氛围，上海市“互联网+明厨亮灶”为民办实事项目宣传推进活动在上海电信大楼举办。
为了督促入网餐饮服务提供者加强食品安全管理，诚信守法经营，规范公开加工过程，推动餐饮服务食品安全社会共治，促进网络餐饮服务食品安全水平明显好转，2022年起，实施餐饮食品“互联网+明厨亮灶”工程被列入上海市为民办实事项目，市市场监管局建设了1000家餐饮食品“互联网+明厨亮灶”示范店，将餐饮服务单位加工经营场所视频监控接入网络餐饮服务第三方平台。2023年，市市场监管局继续新增建设1000家“互联网+明厨亮灶”示范店。
目前，1000家新增的“互联网+明厨亮灶”示范店已完成视频监控安装，外卖平台将在每家示范店的首页显著位置开设“明厨亮灶”“后厨直播”等标识模块，设置关键词，提升市民查看食品加工制作过程的便利度。
“互联网+明厨亮灶”要多方协作推进。活动中，崇明区市场监管局、中国电信上海分公司、美团外卖、餐饮企业代表蔡先生分别从技术建设方、监管部门、平台、企业交流了在推进“互联网+明厨亮灶”建设中提升食品安全方面取得的成效，并共同点亮为民服务地图，希望通过社会各方的共同努力，让食品安全更透明，让生活更美好。活动发布了本市“互联网+明厨亮灶”示范店的logo，并为9家2022年上海餐饮食品“互联网+明厨亮灶”优秀示范店举行了授牌。
区县 | 企业名称 | 店招 |
奉贤 | 上海新白鹿餐饮有限公司第六分公司 | 新白鹿（南桥百联店） |
虹口 | 精悦蓉餐饮管理（上海）有限公司东大名路分公司 | 精悦蓉（北外滩来福士店） |
黄浦 | 上海大富贵酒楼有限公司 | 大富贵酒楼（中华路店） |
闵行 | 上海八合里餐饮管理有限公司吴中路分公司 | 八合里潮汕牛肉火锅（万象城店） |
松江 | 上海佬猫餐饮管理有限公司松江分公司 | 佬肥猫（松江万达店） |
徐汇 | 上海茵赫实业有限公司广元西路店 | Manner coffee（广元西路店） |
杨浦 | 上海捞派餐饮管理有限公司第九十分公司 | 海底捞火锅（紫荆广场店） |
普陀 | 上海凤中皇酒店有限公司 | 蔡先生（宜川店） |
浦东 | 上海雅石餐饮管理有限公司浦东第一分店 | Jstone.意大利餐厅（世纪汇店） |
下一步，全市已建成的“互联网+明厨亮灶”餐饮店将在高德地图上标示，供消费者便捷查询。市场监管部门将以此次会议为契机，加大“互联网＋明厨亮灶”为民办实事项目的宣传，让市民看到变化、见到成效、得到实惠。
供稿：市局食品经营处
