猴头菇、鸡内金、茯苓、莲子……8味食材做成的山楂糕,酸甜爽口
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山楂酸甜可口,营养美味,没有胃口或是吃得太油腻了,总想吃上几颗。
但新鲜的山楂,并不是一年四季都能吃到。
我们为大家找来了4款用山楂做成的小零食,来自品牌“食味的初相”。
鸡内金山楂糕
空心山楂干
陈皮山楂球
山楂西梅干
不挑时节,想吃山楂的时候,随时都能吃到,酸甜解腻,还能解馋。
“食味的初相“山楂系列▼
鸡内金山楂糕、空心山楂、陈皮山楂球、山楂西梅可选
限时特惠价 ¥22 起(日常售价 ¥25 起)
2023年8月27日23:59 特惠结束
鸡内金山楂糕
这款山楂糕,配料中特别添加了1%的鸡内金。
鸡内金取自鸡胗,是一种珍贵的食材,“像金子一样宝贵”,鸡内金也正是由此得名而来。
由山楂干、树莓、桑椹干、猴头菇粉、鸡内金粉、茯苓、莲子、芡实,共8种原料,古法制作而成。
做成的山楂糕,保留了山楂原本的酸甜果味。
柔和的、清新的果酸占据主导,同时带有桑葚、树莓的清甜果香,口味层次多样。
山楂糕呈现自然、浓郁的枣红色,每一块都饱满剔透。
满满都是各种食材浓缩后的精华~
咬一口,酸甜入喉,糕体软糯细腻,十分可口。
一袋为150g,有1袋装、3袋装,两种规格可选。
空心山楂干
这款山楂果干,是用鲜山楂、白砂糖、水做成的,配料简单干净。
加入一些白砂糖来中和酸味,所以吃起来没那么酸,是酸酸甜甜的口感,但是又可以吃得出山楂的本味。
这款山楂干保留了山楂原果的样子,不过中间是空心的,因为去掉了山楂的核。
注:个别空心山楂可能会有未去净的核,食用时请注意。
选用的是来自“中国山楂之乡”河北兴隆的铁山楂,果实紧密,果色深如铁。
精挑细选,只选色泽艳红、果肉厚实软糯的优质果。
鲜山楂用天然山泉水反复清洗,然后将山楂果一个个去核。
接着是糖渍,用白砂糖腌果,让糖分均匀地融入山楂果肉中。除了白砂糖以外,不再额外添加其他东西。
最后在蒸汽室里将山楂烘烤12个小时以上,使山楂留存水分至10%左右。
多一分则软,少一分则硬,10%的干湿度刚刚好。既能保证山楂口感的软糯,吃起来又厚实有嚼劲。
空心山楂规格为100g×2袋装,单个均有独立包装。
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陈皮山楂球
陈皮山楂球,选用承德燕山新鲜山楂,加入陈皮制作而成。
经过了挑选、煮制、打浆、刮片、烘烤、制球、晾放、包装8道工艺,非常细致、用心。
挑选好的山楂经过90℃热水煮至自然开裂,煮好的山楂果中,按比例加入白砂糖进行打浆,随后加入陈皮,制成球状。
山楂球表面,可以看到裹了一层淡淡的糖霜。
吃起来绵软、口感丰富,细细咀嚼后,还能吃到陈皮和山楂的细小颗粒感。
陈皮山楂球规格为100g×4袋装。
每2粒为一个独立小包装,干净卫生,也方便随身携带、食用。
山楂西梅
山楂西梅,便是山楂口味的无核西梅干。
经过精心筛选的新鲜西梅,去核后,加入山楂、益生元,增添营养与风味。
西梅干也算吃的多了,山楂味儿的,还是独一份~
配料简单干净,只含有:西梅、低聚异麦芽糖、山楂、水。
其中,低聚异麦芽糖就是我们常说的益生元的一种,用来代替蔗糖,甜度较低,口感柔和。
加入了山楂的西梅干,口感多了一分爽脆,且有嚼劲。
在西梅的味道里,融和了山楂的酸甜,吃起来清新爽口、齿颊生津。
仔细在齿间分辨,是西梅的馥郁清甜,中间掺杂着山楂明快、又恰到好处的酸意。
细细咀嚼,令人欲罢不能。
捏在手里撕开,还能看到内里软糯似爆浆的果肉纤维。
这款山楂西梅规格为50g×4袋装。
每袋中的西梅干,都有自己的独立小包装。日常携带、食用起来都很方便。