转自：前瞻产业研究院
行业主要上市公司：蒙牛乳业(02319.HK);贝因美(002570.SZ);伊利股份(600887.SH);雅士利国际(01230.HK);中国飞鹤(06186.HK)等
本文核心数据：中国全脂奶粉消费量;中国脱脂奶粉消费量;中国全脂奶粉进口量;中国脱脂奶粉口量
全脂奶粉与脱脂奶粉的区别
根据奶粉的含脂量可以将奶粉分为全脂奶粉和脱脂奶粉。在脂肪含量、营养元素含量和保存难易程度等方面，全脂奶粉和脱脂奶粉存在一定的区别：
中国全脂奶粉消费量较脱脂奶粉更高
目前，相较于脱脂奶粉，全脂奶粉在中国需求量更大。据美国农业部对外农业服务局数据， 2022年，中国全脂奶消费量在中国奶粉中的消费总量占比更大。
脱脂奶粉需求增长明显
据美国农业部对外农业服务局数据，2015-2022年，中国全脂奶粉消费总量呈波动趋势。2022年，中国全脂奶粉消费总量为174.7万公吨，同比下降3.32%。
相较于全脂奶粉来说，中国脱脂奶粉消费量较低。据美国农业部对外农业服务局数据，2025-2022年，中国脱脂奶消费量呈先增长后下降趋势，2022年，中国脱脂奶粉消费量为35.3万公吨。
但从全脂奶粉和脱脂奶粉消费总量变动情况来看，总的来说，脱脂奶粉消费总量增长趋势较为明显。
全脂奶粉和脱脂奶粉消费人群分析：成年人对脱脂奶粉需求更大
近年来，随着人口出生率降低，全脂奶粉需求量及增速有所下降;随着人们对饮食结构调整，对健康产品重视程度不断提高，许多成人开始增加对奶粉的需求，脱脂奶粉的脂肪含量更低，对女性群体更有吸引力;同时，对肥胖或想保持身材的人群，消化不良的婴儿，老年人，以及高血脂高胆固醇患者来说，脱脂奶粉既能满足他们的营养需求，同时又不会摄入过多脂肪。因此，近年来，中国脱脂奶粉的需求量及增速增长趋势明显。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国奶粉行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
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