未来网北京8月3日电（记者 拜晓艺）凭借“高价”酸奶爆火后，茉酸奶因高热量、原料中含有植脂末而一度引起消费者质疑。近日，茉酸奶在乌兰察布的几场“洗白式”溯源直播再度引发网友关注。
除了对此前的产品争议作“三不含”（不含植脂末、不含反式脂肪酸、不含氢化植物油）回应外，产品价格也降到了新低，更将直播间搬到乌兰察布大草原，不时还有几头奶牛“出面作证”。茉酸奶此举能否挽回品牌口碑？
图源：茉酸奶抖音直播截图
草原直播回应此前争议 主播：我们有认证，我们“三不含”
此前，有关“茉酸奶不是酸奶”、“喝茉酸奶5天胖了6斤”、“茉酸奶应该叫茉奶昔”等话题陆续登上微博热搜，让这个一杯近30元的酸奶奶昔品牌迅速走入大众视野。
面对上述问题，“茉酸奶高价不‘高质’”“毛利率高达65％”等引发多家媒体报道、评论。中国新闻网也在相关报道中提及，“茉酸奶负面缠身，想要挽回在人们心中的形象，或需要付出更多的努力。”
此前，围绕茉酸奶的争议大多围绕“定价如此高昂的现制酸奶是否加入了植脂末”等问题。
7月15日，茉酸奶在官微发布长文作出回应，但该声明被指避重就轻。有消费者指出，茉酸奶的声明没有回答“其产品原料究竟是什么，是否含有植脂末”“是否用冰淇淋奶浆代替酸奶”等疑问。
图源：网友评论截图
未来网记者注意到，近日，茉酸奶在抖音开设了几场溯源直播，再度对此前的产品争议做出回应，称产品不含植脂末、不含反式脂肪酸、不含氢化植物油。
此外，该品牌将直播间搬到了乌兰察布。在直播间一望无际的大草原中，两位主播实地宣介产品，不时还有一头奶牛出镜。
据主播介绍，出镜的牛是茉酸奶在乌兰察布牧场里有“身份编号”的专属奶牛，也是这场乌兰察布溯源直播的证明。同时，该场溯源直播还拥有乌兰察布官方、抖音官方及多家媒体的认证。
该主播表示，相关认证来源于此前一篇名为《第五届中国草原酸奶大会在乌兰察布市开幕》的报道。记者查证该报道发现，其中所提及的内蒙古兰格格乳业有限公司即为茉酸奶此前回应的酸奶来源企业。
图源：兰格格官网
针对这场直播的效果，记者致电了茉酸奶官网上的公开电话。客服回应称将由相关负责人稍后致电回复。但截至发稿前，记者未收到任何回复。随后，记者又致电了茉酸奶母公司——上海伯邑餐饮管理有限公司的公开电话，相关人员回应称其为客服热线，对于媒体采访事宜尚不清楚，也没有接收采访函的邮箱。
茉酸奶能否“力挽狂澜”？专家：真实才是最重要的
茉酸奶的“此番用心”，为其品牌在直播间的销量带来了正面影响。相关数据显示，截止8月2日18时，茉酸奶以134.7万的播放量，登顶抖音团购带货?全国周榜美食类直播榜。
记者注意到，直播中定量上架的1000份产品优惠券，都在几分钟内被抢光，网友在评论区纷纷留言：“快上券”“没抢到券”“牛油果系列蛮好喝”……
但与此同时，评论区也充斥了一些质疑之声：“放一头牛有什么说服力？”“IP还在上海呢？乌兰察布在上海?”……
食品产业分析师朱丹蓬在接受未来网记者采访时表示，茉酸奶此次直播的目的在于打消此前风波引发的消费者顾虑。整体而言，通过在线直播的形式能够直观的向消费者呈现其产品原料来源，短时间内能够建立起消费者对其品牌的信任。
“这种方式还是比较有效的，但如何监管整场直播的真实性，才是最关键的。”朱丹蓬指出。
著名品牌营销专家、中国《品牌》杂志首席专家于斐在接受未来网记者采访时表示，茉酸奶的卖点还不明晰，其所认为的卖点实际上仅仅是特点。“卖点仅有一个，但特点可以很多。”于斐指出。
于斐提到，茉酸奶通过差异化定位，把传统产业链层的“认识-认知-认同-认购”过程延伸为情感价值链，通过娱乐化的话题性来实现这一过程。“但是情感价值链仍不完善，因此情感价值链这块还要进一步的把它做活。”
针对茉酸奶已有的“话题性”，于斐建议未来茉酸奶可以多融合故事性在原有“话题性”之中，突出产品的故事属性。“茉酸奶现在还在和消费者讲道理，没有讲故事。而成功的品牌贵在和消费者讲故事，而不是讲道理。”
