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知名酒店6000元喜宴菜品7成是预制,成本竟只有……

洪观新闻

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一场热闹的婚礼结束后,杭州新郎郑亮却怎么也开心不起来,只因前来参加婚礼的发小说的一句“都是预制菜,还不如回农村办,新鲜又实惠。”作为新人,辛辛苦苦筹备了几个月,换来发小这样一句评价,让郑亮十分郁闷。更离谱的是,近6000元的喜宴可能只要1196元。6月8日下午, 律师针对此事作出了专业的法律解读。

事件回顾:

近6000元的喜宴可能只要1196元

据潮新闻报道,家住在杭州的新郎郑亮为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴,他特意选了市区一家知名酒店中5988元的宴会套餐,这也是该酒店最贵的一档。令郑亮不爽的是,其从事餐饮行业已有六七年的发小透露,菜单里至少有七成是预制的。

潮新闻记者向2家商户提供了郑亮5988元标准的菜单,并交给对方进行配菜。其中一家商户表示,四样鲜货,东星斑150元/斤、基围虾88元/斤、澳龙258元一只、鳖200元一只左右,总共696元;按常规10人桌的量,其他成品菜500元以内可以搞定。意思也就是说,近6000元的喜宴可能只要1196元。

近几年,随着锁鲜技术、冷链技术的发展,预制菜迎来了发展的春天,预制菜菜品种类也越来越丰富,且不再局限于普通外卖快餐领域,一些高端餐饮、酒店宴席也开始大量使用预制菜。那么,高价酒席端上来的却是低价预制菜,该场婚宴在网络上引发网友热议。

有网友认为,酒店用预制菜充当新鲜现做,就是借个场地吃外卖,让人大跌眼镜。有的则认为,酒店装修、租金、服务等都需要成本,但是消费者要有知情权。从网友的留言可以看出,对酒店预制菜,人们并非不能接受,而是部分酒店“不地道”。

律师观点:

侵犯了消费者的知情权与选择权

6000元婚宴配货不足1500元,酒店用预制菜是否侵犯了消费者的知情权?就此,洪观新闻记者采访了上海兰迪(南昌)律师事务所合伙人律师万松。万松律师认为,在当下的消费大环境下,人们对于预制菜并非难以接受,但前提是当事人享有知情权。花里胡哨的菜名背后,经营者是否在有意隐瞒其为预制菜的事实?值得明确的一点是,如果消费者属于特意来品尝厨艺,经营者未提前明确告知其使用预制菜,那么经营者的行为就违背了消费者的真实意愿,侵犯了消费者的知情权与选择权。

万松律师向洪观记者解释说:“当事人郑亮选择在当市的知名酒店举办喜宴,且支付了高额的酒席费用,其目的无非就是让亲朋好友吃上美味可口的饭菜。但该知名酒店却大量使用进价低廉的预制菜 ,其中16道菜有七成是预制,如没有明确告知消费者,这显然侵犯了郑亮作为消费者的知情权和选择权。”

同时,万松律师建议,遇到这种情况,消费者可先向酒店反映,协商解决;如果平台不处理,还可以反映给12315进行投诉;若还未解决,有权通过向人民法院起诉。

来源:洪观新闻·南昌晚报记者 李海燕

编辑:鲍文慧 二审:黄青 终审:毛学文

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