转自：深圳晚报
读特客户端·深圳新闻网2023年6月6日讯（深圳晚报记者 李铭赫）先秦天然贝古货币、狮头扎作、粉葛濑粉美食、围炉煮茶……即将在深圳国际会展中心举办的第十九届文博会上，佛山将在11号粤港澳大湾区馆向世人展示作为千年古城的深厚底蕴和独特魅力。届时，人们在深圳也可以全方位领略这座拥有世界美食之都、南国陶都、中国龙舟龙狮文化名城等美誉的广府名城风采。
高明区将带来多种广府特色产品
粤港澳大湾区馆里的佛山展区展览由佛山市高明区主办。高明区位于佛山西部，沿习传承了广府人生活习惯和广府文化，是广东知名侨乡，素有“文风甲端郡”“彦硕辈出”、鱼米之乡、山林水都的美誉，发展出塘肚行神、角仔节、濑粉节、高明花灯、花鼓调等多种民俗文化。此次文博会佛山展区，高明区文化产品展示将是其中一个重点。
此次佛山展区分为传统技艺展示区、文旅资源展示区、围炉煮茶体验区、高明家具体验区、企业产品展示区、文创产品展示区及文创DIY互动区等展区，十余家企业公司将携带特色文化产品参展。
民间特色小吃带观众通往“美食之乡”
此次文博会，高明区的企业将带来包括生晒腊肠、功夫红茶、粉葛濑粉、葛根曲奇饼、葛爱葛根生姜荞麦面、葛根桑叶茶、红糖姜枣茶、葛根陈皮茶、葛根粒、葛根蝴蝶酥、老树英九、春绿茶（罐）等佛山的美食特产。
作为珠江三角洲的“美食之乡”，粤菜发源地之一，佛山美食选料精细。佛山市高明区素有“食在广州、厨出凤城”的美誉，有着许多当地独有的特色美食，首当其冲的应属粉葛和濑粉。
长长的濑粉，寓意长长久久，源源不断，丰衣足食，美满幸福。濑粉节也是高明区民间送旧迎新习俗的主要内容之一。“合水粉葛”作为广东省佛山市高明区特产，是佛山首个中国国家地理标志产品，具有粉质多、味甘甜、无渣等特点，成为当地人桌上佳肴。届时，全国各地观众来到文博会现场，就可以一品佛山市这几道标志性美食了。
通过文物和工艺一窥古城文化底蕴
作为广东省唯一对外开放的私立专业钱币博物馆，佛山市高明区世纪钱币博物馆还带来了世界最早的货币先秦天然贝，崇宁通宝、五帝钱、乾隆通宝套装、光绪通宝套装、钱转转等古钱币，让观众通过参观一窥中国灿烂的钱币文化。
广东的木雕工艺源远流长，遍布全国各地。其中，佛山木版年画历史悠久，有原画、木印、工印工笔三种。此次文博会，广东拓远工艺有限公司（原佛山高明艺海雕刻工艺厂）带来了溪山清韵图、年年有余、梦江南、麒麟祥瑞等古朴典雅、具有美好意蕴的木版画，其中，溪山清韵图长达2.8米，气韵十足，观众届时可以从这些工艺品中领略木雕工艺之美。
佛山狮头是广东省古老的传统手工艺品。狮头扎作技艺传承已有上百年历史。高明的扎狮分烟（翘）嘴狮（亦称佛桩狮）和猴形狮（亦称禽形狮、鹤桩狮）两种。制作一个狮头共八道工序，约1800个接点，需历时一个月。它的最大特色是造型生动传神，设色鲜艳美观，制作精巧坚固。此次高明博物馆将带来烟嘴狮、猴型狮等正宗的佛山传统手工艺品，观众可以从中领略佛山市多年传承的匠人精神和文化底蕴。
