财联社|新消费日报6月5日讯（研究员 梁又匀），据CMC资本披露，连锁咖啡品牌M Stand近日完成了数亿元的B+轮融资，领投机构为小红书。
公开资料显示，M Stand 创立于2017年，是一家精品连锁咖啡品牌。M Stand此前的机构投资者还包括CMC资本、启承资本、黑蚁资本、高榕资本以及挑战者资本。同时，它也是咖啡行业内最早瞄准高端精品咖啡赛道的品牌之一。
曾经，许多中国的咖啡创业者都以星巴克为对标对象，但如今中国的咖啡消费市场已经逐渐分层，无论是精品咖啡，还是“第三空间”，亦或是下沉赛道，都涌现出众多实力出众的咖啡新势力品牌。
加上精品咖啡鼻祖蓝瓶咖啡入驻上海，星巴克、Tims等品牌的加码，未来M Stand能否在精品咖啡赛道延续自己的成长速度，还未可知。
M Stand的融资史
彼时正值新消费投资热潮，不少品牌因其网红属性吸引了投资人的注意，M Stand也不例外。2021年1月，M Stand获得首轮1亿元人民币融资，由CMC资本领投，挑战者资本跟投。
与挪瓦、Arabica%、Manner等倾向小门店、快节奏的精品咖啡不同，M Stand主打大门店策略，面向25岁至45岁的城市白领及年轻消费群体，“跟星巴克类似”是投资人最早对该品牌的评价。
在资本的加持下，虽然面临疫情及成本压力，M Stand仍在稳步扩充全国门店。截至2023年最新数据，品牌已在全国近三十座城市的核心商圈和点位积累有350家直营门店。
时隔近2年，M Stand再次获投，本次获得了网红聚集地小红书平台的加码。作为元老股东CMC资本评价称：“高调性的生活方式平台携手高调性的咖啡品牌，共同为疫情后相对沉寂的消费一级市场带来了提振士气的官宣利好。”
但实际上，首次获投时，实际门店数量仅有十余家，其中上海门店10家。即便如此该品牌首轮估值已达到了7亿元。
半年之后的2021年7月，M Stand再次获投超5亿元人民币，估值飙升至40亿元人民币；由启承资本、黑蚁资本联合领投，高榕资本跟投，老股东CMC资本、挑战者资本持续加码。
M Stand为何受资本青睐？
传奇的融资经历让不少人对M Stand背后掌控者的身份十分好奇。但从创业至今，创始人葛冬极少公开露面或接受采访。
资料显示，葛冬曾先后出任腾讯互联网广告营销项目负责人和时尚杂志《男人装》，曾主持王者荣耀、欧莱雅等多个知名品牌的联动和营销项目，擅长进行品牌定位、战略规划及营销。
此前曾有报道称，M Stand最初之所以得到多个知名投资机构的肯定，是由于其创始人“无论是格局、经历，包括所做的事，跟咖啡创业这件事都非常匹配。”
据悉，M Stand旗下门店主要有两种类型：第一种是主题店100平左右，带有桌椅，其提供给消费者的“第三空间”包括室内和室外，可同时承载商务会谈和下午茶社交；第二种开在写字楼、商圈附近，50平左右，主打咖啡高频、刚需的便捷性，满足上班族的消费习惯。
从风格来看，M Stand主打网红精致策略，一杯咖啡售价在30~40元，而蛋糕甜品售价在20~50元不等，下午茶组合普遍售价可达60元以上。尽管咖啡和蛋糕售价高于行业平均水平，门店面积也不如星巴克标准门店（面积在150平米以上），但M Stand凭借独特的装修风格和社交概念，吸引了不少年轻人。
据此前媒体报道，M Stand上海门店均已实现单店盈利，且经营现金流稳定。
不过作为餐饮品牌，M Stand在其发展的过程中也经历了不少危机。其中最受争议的是M Stand的食品安全问题。
天眼查相关信息显示，2022年M Stand旗下多个直营门店接连收到了来自市场监督管理局的处罚：上海两门店分别因食品过期、未取得食品生产许可证而被没收违法所得，罚款1万元和36万元；杭州某门店因垃圾分类处理不当被罚500元。
咖啡成投资热点 前5个月获投融资共17个
创投通数据显示，2023年前5个月国内总计发生食品饮料投融资共51起。
其中，以咖啡为主营业务的品牌共17个，占比约33.33%，涵盖线下即饮门店、产品零售、上游咖啡豆生产加工以及品牌运营。
受线下经济快速回暖影响，今年大多数咖啡创业品牌均主营或同时开设了线下门店，同时销售咖啡及甜品面包。其中不乏获投上亿元的品牌，如幸猫咖啡、小咖主，以及两次获投的星茵咖啡。
具体而言，幸猫咖啡成立于2020年，主营“烘焙+咖啡”，拥有柿子拿铁、米拿铁等特色咖啡饮品。
小咖主则主打非洲特色，通过供应链管理规划从非洲采购咖啡豆并在国内快速扩张门店，目前其店铺总数已达数十家。且该品牌创始人景建华出身国内知名品牌策划公司，拥有丰富的品牌策划和市场营销经验，曾为伊利、蒙牛、青岛啤酒等企业提供服务。
星茵咖啡主营茶咖，瞄准三四线城市市场，并认为一线城市的年均咖啡消费类已接近欧美水平，但下沉市场仍有不少空间有待拓展。在连续获得两次投资后，品牌创始人表示，其咖啡将会很快占领国内市场，并以茶咖提现中国特色。
