转自：拉萨发布
为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，督促餐饮服务经营者落实反食品浪费主体责任，拉萨市市场监督管理局以“红黑榜”的形式，向社会公布制止餐饮浪费专项行动中发现的正反面典型，请广大消费者予以监督。
现将第二期餐饮“红黑榜”以及第一期餐饮“黑榜”整改落实情况公布如下：
“红榜”
店名：福瑞德岐山农家
地址：拉萨市城关区北京西路
上榜理由：店内醒目处张贴有宣传标语；反对浪费、剩菜免费打包等宣传到位，宣传氛围浓厚。
上榜照片
店名：蟹氏四海香辣排骨虾总店
地址：西藏自治区德吉北路
上榜理由：店内反食品浪费氛围浓厚，就餐大厅墙面及各餐桌均张贴有反食品浪费相关标识；后厨操作区域环境干净整洁、后厨人员工作衣帽口罩齐全。
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店名：川渝食府（西藏渝圣实业有限公司）
地址：城关区仙足岛措吉林文化广场湖畔公园2-1号
上榜理由：每个餐桌均设有“文明餐桌公约”提醒牌，配有公勺公筷；菜品明码标价，部分菜品有小份菜供应。
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“黑榜”
店名：隆祥饭馆
地址：拉萨市琅赛花园十区沿街四号
存在问题：冰柜内物品混杂，缺少清理，部分食物裸露混放，存在因未及时清理而导致过期浪费的风险和食品安全隐患。厨房油烟机、操作区积有大量油污。
上榜照片
处置措施：立即整改
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：
1.冰柜内食品已归类摆放整齐，货架上调味料摆放整齐，先进先出避免过期浪费；
2.后厨墙面油污及操作区已整理干净。
整改后照片
店名：城东牛爱猪烧烤
地址：拉萨市江苏大道2号
存在问题：经营及就餐场所未张贴、摆放有反食品浪费标识标语，宣传不到位。
上榜照片
处置措施：立即整改
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：大厅及包间均已张贴反食品浪费相关标识。
整改后照片
店名：城东川韵小厨藏大路店
地址：拉萨市藏大路琅赛花园十区大门口左侧
存在问题：未建立反餐饮浪费管理制度，部分餐桌上缺少反浪费宣传桌贴，商户反浪费意识不强。后厨饲养宠物，食品与洗涤制剂临近摆放且未离地。
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处置措施：立即整改
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：
1.建立反食品浪费制度，对工作人员制止餐饮浪费相关知识进行培训，增强反食品浪费意识；
2.张贴摆放制止餐饮浪费标识；
3.后厨卫生整改到位。
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第一期“黑榜”整改情况
店名：京来顺（德吉北路店）
地址：城关区德吉北路57号
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：
1.服务人员主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，并对剩余食物提供免费打包服务；
2.保鲜食品上架摆放整齐；
3.后厨整体环境干净，操作区域干净无油污。
整改后照片
店名：谭毛肚老火锅
地址：城关区天海路6号
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：在店内醒目位置张贴或摆放有厉行节约、反对浪费宣传标识，各包间内也均贴有文明餐桌、杜绝浪费标识。
整改后照片
店名：楠火锅（拉萨店）
地址：城关区北京中路71号祥云广场204号
是否整改完毕：已整改完成
整改后情况：
1.已在醒目位置张贴反食品浪费标识，每个餐桌均设有合理点餐、杜绝浪费提醒；
2.后厨火锅底料存放区干净整洁；
3.已更换成脚踩式带盖垃圾桶并单独摆放。
整改后照片
关于“红黑榜”
拉萨市市场监督管理局将每月推出一期制止餐饮浪费“红黑榜”。
对于“红榜”餐饮单位，若后续检查中未达标，将被撤销红榜荣誉。
对于“黑榜”餐饮单位，执法人员责令尽快整改，整改不到位将予以严处。
下一步，拉萨市市场监督管理局将持续推动制止餐饮浪费工作走深走实，把制止餐饮浪费落实到日常工作，希望全市餐饮服务单位均能自发向“红榜”单位看齐，自发践行“厉行节约·反对浪费”。
