转自：广东阳江发布
初夏，山里的天气变化莫测
前一刻还是晴朗的好天气
下一刻豆大的雨就哗哗地落下来
近日，阳春市三甲镇
西岸村阳地岗自然村紫苏种植基地里
成片的紫苏在风雨中轻轻摇曳
空气里弥漫着紫苏特有的芳香，沁人心脾
看着眼前这片生机盎然的紫苏田
谁能想到大半年前这里却是杂草丛生
连灌溉用的沟渠都被泥土
和杂草覆盖得难觅踪影
“
西岸村党总支书记、村委会主任梁雄生告诉记者，近年来村里不少年轻人外出务工，青壮年劳动力缺失，加上这片水田取水不便，久而久之就成了撂荒地。
去年，村委会通过土地流转的方式
将上述撂荒地以每年每亩300元的价格
租赁给一家种植合作社发展紫苏种植
才让这片160多亩土地
重新焕发了生机与活力
此外，由于紫苏机械化种植难度较大，需要较多劳动力，采摘期间可创造大量就业岗位，带动周边村民就业。“每天基本需要30名工人，用工高峰期甚至更多。”梁雄生表示，村里不少家庭妇女利用农闲时间到种植基地务工，每人每日可获得工钱80元，加班另算。
经济价值高、采摘期长
收购均价40元/公斤
据了解，紫苏是一年生草本植物，拥有特有的活性物质和营养成分，可作药用、食用、油用、香料用等，经济价值较高，是一种多用途植物。《本草汇言》中记载，紫苏具有解表散寒、行气宽中、安胎等功效，主治风寒感冒、胸闷呕吐、胎动不安等症状。紫苏全株均有很高的营养价值，其叶、梗、果（苏子）均可入药。
上述紫苏种植基地负责人孙明业告诉记者，近年来紫苏市场行情较好，紫苏叶市场收购均价为每公斤40元，紫苏梗每公斤3至4元。紫苏一般在每年春分前后开始种植，生长约50天后可以开始采摘紫苏叶，之后每隔15至20天采摘一次，采摘期可以持续至七八月。
“今年是我们第一次种植紫苏，还处在探索阶段，春节过后就试种了第一批，由于雨水多气温低，紫苏叶的采摘期缩短了不少，现在有不少紫苏已经开花，开花即意味着不能继续采摘紫苏叶。”孙明业说，对于已经开花的紫苏，他们将从根部整株割下，人工进行叶梗分离后再分开出售，而收割后的紫苏田则紧接着种上新的紫苏苗。
孙明业介绍，紫苏每亩种植成本约4000元，平均每亩可采摘紫苏叶350公斤，收获紫苏梗3000公斤左右。按照当前的市场收购价，亩产值可达2万多元。“我们种植紫苏，不仅因为其经济效益好，还考虑到紫苏生命力顽强，种植难度较低，对土壤要求不高。”孙明业说，三甲镇大部分土地均适合种植紫苏，他们除了在西岸村种植以外，在新坡村还有约100亩种植基地。
记者了解到，上述种植合作社已规划租用新坡村的扶贫车间修建加工场地，预计投入100万元采购设备进行切割、烘干工序，可满足约3000亩紫苏种植基地进行加工。下一步，种植合作社将在三甲镇修建占地约4亩的深加工场所，延长紫苏产业链。
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广东阳江发布编辑部出品
来源 | 阳江日报（李柳枝）
图片 | 李柳枝
编辑 | 周雅
校对 | 颜振勇
