转自：邯郸晚报
“五一”就要到了，这是全家放松的时候，也是露营野餐的好日子。
本期，美食小编教你不用去淄博排队，也可以利用空气炸锅制作美味烧烤，无论在家享用，还是带去户外，都别有一番滋味，下面就学起来吧！
NO.1
烤披萨
野餐时，带上一个香喷喷的披萨，既是拍照时的颜值担当，又很好吃。
披萨饼底可以买现成的，也可以把吐司擀薄替代，很方便。做披萨的时候，把半成品饼底与马苏里拉奶酪解冻备用，青红椒、洋葱、火腿切丁，洋葱炒熟备用。接下来，饼皮或吐司上刷番茄酱，撒上奶酪，再放蔬菜、肉丁，最后再铺薄薄一层奶酪。放入空气炸锅180℃烤12分钟，美味披萨就出炉啦。
NO.2
烤盐焗鸡
一滴水也不加的烤盐焗鸡，肉质鲜嫩，外皮香脆，尝一口就停不下来。
做这道美味的时候，鸡肚子里面塞葱结、生姜、花椒、香叶，鸡肉上抹盐焗鸡粉，盐焗鸡粉一般在网上有卖，然后腌一晚。第二天，把腌制好的鸡放入空气炸锅，只需要200℃炸30分钟，就完成了一道鲜香无敌的空气炸锅版烤盐焗鸡。值得注意的是，烤的期间要翻一次面，吃的时候可以配一些烧烤料，或者麻辣蘸料。
NO.3
烤玉米
取小碗，加入橄榄油3勺、黑胡椒粉、少许盐、蒜粉、辣椒粉、芝士粉2勺搅拌均匀备用。然后将1根玉米切成小段，将调好的酱料均匀地刷在玉米上。最后，将玉米放入预热至180℃的空气炸锅，烘烤25分钟，原本平淡的玉米立马变得鲜辣香甜，粒粒脆爽。
如果喜欢口感更丰富一些，还可以再调个酸奶酱，风味更加浓郁。酸奶酱的做法也很简单，取一小碗倒入3勺奶油，一勺酸奶，加入半个柠檬汁，静置30分钟后，加入少许盐搅拌均匀即可。
NO.4
烤生蚝
现在邯郸许多街巷都有卖烤生蚝，诱人的香味飘满街头。在家用空气炸锅做，完全可以实现生蚝自由。做这道菜要先调制一个蒜蓉酱料：锅里加油，油变温热后转小火，倒入蒜蓉，稍变色后停火。蒜油加葱、辣椒、盐、胡椒、酱油混合，用小勺给每个生蚝浇一些。最后，放入空气炸锅，180℃加热10分钟即可。
做这道蒜蓉烤生蚝很简单，唯一需要注意的是，炸的时间不宜过长，防止蒜蓉炸煳了。炸好时，喷香的蒜蓉和海鲜的鲜味交织在一起，放入口中，那滋味绝了。
