转自：农民日报
种植基地中负责控制仿太阳夜间催花补光技术灯泡的师傅，被称为火龙果“追光者”。 马斌 摄
夜幕降临，广西壮族自治区数十万亩火龙果种植基地里紫红色、暖黄色的灯光陆续亮起。这不仅是一场灯光秀，更是为了“唤醒”休眠的火龙果，使其提前开花、结果。
“平均每天补光5-6个小时。”龙州县嘉信农业科技有限公司（下称“嘉信农业”）相关负责人莫小绿表示，补光后的火龙果产期可提前15天以上，从每年的12批果次增长到15批果次，增产效果明显。
最初火龙果主要消费区是广东、广西、海南及香港、澳门等南方地区。近些年，得益于生鲜电商的蓬勃发展，北上广深、湖南、浙江、重庆、东北四省区对火龙果需求越来越大。火龙果因肉质细腻、味道甜润、口感爽脆，已成为无数消费者的“心头好”。
作为原产于国外的高端水果，火龙果正在实现国民化蜕变，这种市场需求的变化也在呼唤生产端和销售端做出相应的变革。
品种迭代适应远距离运输
火龙果原产于危地马拉、古巴等国，后传入越南、泰国及中国，全球规模生产的国家仅20多个。中国火龙果产量位居世界第二，仅次于越南。
当前广西种植的火龙果面积为34万亩，年产量约46万吨，约占全国种植面积的三分之一。广西火龙果开始种植于上世纪90年代末，由于品种不良，早期的火龙果品种果实偏小、口感较差且容易腐烂，常温保鲜期一般不超过5天。经过品种不断迭代，才培育出现在个头较大、风味口感好、耐贮运的品种。
“广西种植的火龙果品种经过了三次迭代：第一代的品种是风味口感差的红皮白肉品种，第二代是需要人工授粉的红皮红心品种，第三代是现在的免授粉、大果、高甜度红皮红肉品种。”广西农业科学院园艺研究所火龙果研究室主任梁桂东表示，当前，在广西种植的火龙果，主要品种有金都一号、桂红龙1号、玫红、无刺红等。
与早期品种相比，当前在广西种植的火龙果品种具有不需人工授粉、外观好、甜度高、耐贮运等优势。在种植过程中，需要注意适种密度、合理施肥、培养健壮结果枝、预防控制溃疡病以及科学补光调节延长产果期等。
“做火龙果早期品种的时候，由于保鲜期短，需要尽可能地缩短从采摘到消费者手中的时间，销售范围受限。”长期从事火龙果销售的商家陈英豪表示，最新的品种具有甜度高、耐贮运等特点，非常合适电商渠道销售。自4年前入驻拼多多以来，陈英豪已成长为该平台头部商家之一。
这些年，南宁火龙果由零星种植发展为产业化生产，火龙果品种逐步更新培优，应用分选冷链等设施，现代化、标准化生产快速发展成熟。
追光灯加持产量高口感甜
广西地处云贵高原东南边缘，兼具亚热带和热带季风气候，日照足、降水多、温差大，是名副其实的水果大省。国家统计局数据显示，2021年，广西水果总产量超过3121万吨，领先于山东、河南、陕西、广东等水果大省，排名第一。柑橘、芒果、柿子、火龙果、百香果、荔枝、龙眼等的产业规模在全国均属前列，各类果树品种资源近250种，约占全国果树种类的70%。其中，品质优良的“南宁火龙果”还获得了国家地理标志农产品认证。
近年来，广西自治区政府大力扶持各地水果产业发展，已形成一批具有地方特色、规模化的水果生产和加工基地。与陈英豪合作的火龙果基地有上百家，嘉信农业便是其中之一。
当前，嘉信农业在龙州县拥有2个火龙果种植基地，品种是金都一号，面积超过5000亩，每年产出约2700万斤火龙果。
现代农业技术早已应用到基地中。水肥一体化设施让施肥用药更加便捷，动动手指即可实现自由掌握；道路硬化，车辆畅行无阻，果商直接来到田间地头；上有遮阳网，下有防草布，灯光线路纵横其间，防晒、保湿、补光一应俱全……
种植基地中有一群人被称为火龙果“追光者”，他们就是负责控制仿太阳夜间催花补光技术灯泡的师傅。
为了调节火龙果挂果期，嘉信农业种植基地配备了约55万只仿太阳夜间催花补光技术灯泡。莫小绿介绍，有了这些灯，即便在自然光照不足的情况下，火龙果植株也能开花挂果。每天根据日照时间、温度等因素，从晚上6点半开灯，一直亮到晚上12点或次日清晨6点。通过安装补光灯，火龙果甜度变得更高，每年能多结2至3批果，总产量大幅提高。
电商助力带动农户增收
像陈英豪这样的一批批商家，同样也是火龙果的“追光者”，他们通过新型电商平台这一束光，让火龙果走出广西，去往全国各地消费者手中。
陈英豪从2014年开始从事水果电商行业，零零散散卖一些火龙果，始终无法形成规模，直到2018年遇到了电商平台。
“当时身边很多朋友都开始做线上生意，我也加入其中，正好抓住了新型电商平台的流量红利，迅速成长为头部商家之一。”陈英豪表示，他在拼多多开设了6个店铺，去年一年通过线上销售的火龙果数量超过100万斤，金额超过2000万元。
他在南宁拥有一个700-800平方米的仓库，拥有打包工人20人、客服10人。每天的发货量在5000单，销售旺季能达到8000单。
优秀的品质、周到的服务赢得了客户青睐，店铺回购率达到30%。消费者对于商品的评价积极，例如“很新鲜个头很大，给朋友发了链接，吃完还会光顾”“收到没有磕碰损坏，果子很大个，吃起来汁水饱满，很清甜”“皮特别薄，轻轻地就撕下来啦，一点点都不浪费”。
像陈英豪、莫小绿这样的本地商家如今也成为了果农的“光”，助力当地农户增收。
土地流转到基地手中，农户一方面可以获得土地流转的租金，另一方面选择在基地务工，可以获得薪金。嘉信农业种植基地常年需要雇用当地300多名农民工作。比如，在火龙果成熟之后，基地需要采摘、分拣、给果实套上网套、装进塑料周转箱等。
今年39岁的陆庆连是嘉信农业种植基地的工人之一，家就住在基地附近。以前她在南宁打工，收入不稳定，为了方便照顾家里的老人、小孩，几年前回到家里。陆庆连平时会帮家里干点农活，一到火龙果基地忙碌的时候，她就会去给基地打工，“一天的工钱是100块，一个月能做到十几天，一年能挣约2万块钱，多少能贴补一些家用。”
据了解，像嘉信农业这样的种植基地在广西还有很多。
“广西因为挨着东南亚，是我国最大的水果进口省区之一。”拼多多“农云行动”专项小组负责人表示，因为看到广西生鲜的体量大，本地商家却相对不足，发展空间很大，小组成员一个月内已第二次到南宁调研培训，“这次主要瞄准以前未在平台运营的做当地生鲜的新农商，我们希望帮助广西培育更多扎根本地的新鲜血液。”
