转自：上观新闻
2023年4月1日，国资委商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室与上海大学出版社在北京嘉石木联合举办“茶道中国——《中国茶书》分享交流会暨全国茶馆行业办公室京津冀地区2023茶文化发展论坛”，汇聚茶文化、茶产业领军人物、专家学者，探讨如何更好实现跨界融合，传承弘扬中国茶文化，不断开创中国茶文化传播新局面。
会上，国资委商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室李守望主任与上海大学党委常委苟燕楠教授，对《中国茶书》出版的重要历史意义和文化价值给予高度评价，对中国茶文化未来发展提出许多真知灼见。
李守望致辞
苟燕楠致辞
兰峰致辞
与会专家高度评价《中国茶书》，认为这是茶界和广大茶人的一大幸事。五卷本约160万字的繁体横排版《中国茶书》，为茶史专家郑培凯教授、朱自振教授团队历时六年倾力编纂，辑录自唐迄清与茶叶、茶饮相关茶书114种，是同类图书中辑录中国古代茶书最多最全的一种，集中国古典茶学之大成，对中国茶文化的传承与弘扬意义非凡。
与会专家郑培凯（视频发言）、关剑平、
翟建军、杨建明发言
该书以公认善本或年代最早的足本为底本并参校他本比勘校对，重新标点并附以题记、注释和校记。题记主要记述作者生平、成书过程、内容及其地位、版本的传存情况，是一套既有学术价值又方便实用的茶书总汇，是学者开展相关学术研究的必备工具，也是广大读者茶人快速全面深入了解中国茶文化的高级指南。
交流会场摆放的《中国茶书》
作为向“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功的献礼，新华社、光明日报、学习强国等全国重要媒体及平台给予高度关注和赞扬。2023年3月，在中国非遗制茶大会暨大唐贡茶院惊蛰祭茶全球联动活动中，被选为祭茶大典独一无二的典藏级图书供品。
会议期间，国资委商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室、北京嘉石木集团分别与上海大学出版社签订战略合作协议，就联合举办茶文化推广活动、联合策划出版茶文化图书、联合推出茶文化创意产品、联合推广《中国茶书》等达成系列共识。
茶馆办、嘉石木与上大社签订战略合作协议
上海大学出版社依托上海大学优质资源，立足上海，面向全国，一直以来都将优秀传统文化的挖掘和弘扬作为己任，努力推出一系列中华文明的经典之作（包括中国皮影木偶戏剧本集成、中国傩戏剧本集成、红楼梦俗文艺作品集成等），也历来重视茶文化的选题挖掘及茶书的出版工作。相信本次中国茶书分享交流会及一系列战略合作协议的签署、茶文化图书、活动的推广对推动茶文化的传播和发展有积极的意义。
戴骏豪社长向与会来宾介绍《中国茶书》
分享交流会上，
苟燕楠教授与戴骏豪社长为读者签名
苟燕楠教授在讲话中
读了他为《中国茶书》写的跋
国务院办公厅行政司原副司长、一级巡视员王胜利，上海大学党委常委、《中国茶书》总策划苟燕楠，国资委商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室主任李守望，北京茶叶协会会长陈芳俊，上海市茶叶行业协会副秘书长赵正龙，华侨茶业基金会理事长邵曙光，北京大学历史文化资源研究所原副所长翟建军，中国社会科学院茶产业发展研究中心原主任陆尧，中国人民大学茶道哲学研究所研究员关剑平，国资委商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室北京秘书处秘书长、北京嘉石木集团董事长兰峰，上海大学出版社董事长、社长戴骏豪等出席会议。
与会嘉宾合影
资料：上海大学出版社有限公司
编辑：马泽泓
