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据央视新闻报道，2023年3月26日，中国国务委员兼外交部长秦刚在北京与洪都拉斯外交部长雷纳举行会谈，并签署了《中华人民共和国和洪都拉斯共和国关于建立外交关系的联合公报》。公报提出，中华人民共和国和洪都拉斯共和国，根据两国人民的利益和愿望，兹决定自公报签署之日起相互承认并建立大使级外交关系。
洪都拉斯北临加勒比海，人口超过1000万，贫困人口占比近1/3。作为拉美最不发达国家之一，其农业系国民经济主导产业，工业基础较为薄弱。2022年国内生产总值296.57亿美元，人均国内生产总值2831美元，国内生产总值增长率4.1%。
2022年1-11月，洪都拉斯出口57.36亿美元、进口139.57亿美元，贸易逆差同比增长13.4%。据中国海关统计，2022年中洪贸易额为15.89亿美元，其中中方出口额15.6亿美元，进口2923.9万美元，同比分别增长-1.6%、-1.3%和-14.3%。
该国主要出口咖啡、香蕉、棕榈油、虾、食糖、烟草等农作物及锌、铅、银等矿产品，主要出口对象国为美国、欧盟和中美洲国家；主要进口机械、电子设备、化工产品、燃料、润滑油、工业制成品和粮食等，主要进口来源国为美国、欧盟、中美洲国家和日本。
洪都拉斯蔗糖产业
YNTW.COM糖网编辑注：洪都拉斯盛产甘蔗，2022/2023年度（2022年10月至2023年9月）洪都拉斯的蔗糖产量和出口将略有上升，随着洪都拉斯糖业从经济危机中复苏，甘蔗生产率增加、收获面积增加、糖业投资增加以及出口增加，据美国农业部数据，2022/23年度洪都拉斯糖产量增长 0.74%，食糖出口增长 1.15%，预估数据为：2022/23年度洪都拉斯甘蔗收榨量为528万吨，生产食糖54.8万吨，出口食糖17.6万吨。此前，我国已有从洪都拉斯进口食糖的案例，两国建交后，预计洪都拉斯产地蔗糖也将会继续进入国内市场。
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