推进中国式现代化和高质量发展，科技创新是重要的驱动力。近日，国内乳业领先品牌君乐宝基于成立28年来在乳品安全和高品质上的深耕，启动科学战略，以科学营养为全年龄段人群提供精准的健康升级解决方案。
此次科学战略的发布，标志着君乐宝迈入科学营养的新阶段。以“成为中国营养健康乳制品企业的领先者”为企业愿景的君乐宝不仅要成为鲜活生活方式的创造者，更要成为中国高质量发展的企业样本。从科技赋能到科学营养，君乐宝的每一步都诠释着中国乳业高质量发展之路。
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加大实体投入，筑牢实体经济根基
乳业不仅是实体经济重要的组成部分，同时也是守护国民健康的重要基础产业，是关系着亿万民众的民生行业。中国乳业和乳企如何走高质量发展道路，从君乐宝的战略布局中或可窥见一二。
实体经济关键就在一个“实”，既是真抓实干，也是实实在在的投入。在多年的发展历程中，君乐宝在业内首创了全产业链一体化模式和“四个世界级”的管理模式。相比其他产业，乳业有其特殊性，需要融合一二三产业，覆盖漫长的产业链。君乐宝的全产业链一体化从种植牧草的土壤开始研发，通过牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化自有、自控，对产业链上的每个关键环节全程把控，最终保障乳制品的安全、放心。而“四个世界级”的管理模式是用世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的合作伙伴和世界级食品安全管理体系，确保产品的高品质。
在以君乐宝为代表的乳企推动下，国内消费者对于国产乳制品的信赖与日俱增。一个具有标志性的数据是，国产奶粉的市场份额从2016年的30%左右增长到2022年的68%，重新占据市场主导地位。
无论是全产业链一体化还是四个世界级都需要对实体进行巨大的投入。在科学战略发布会上，君乐宝董事长兼总裁魏立华表示，过去十多年君乐宝仅仅在草业和牧业上的投入就超过80亿元。据了解，君乐宝目前自有草场面积达到52.5万亩，相当于50多个西湖水域的面积，也是国内乳品行业中拥有自有草场面积最大的企业。君乐宝蓄养的奶牛存栏数量高达14.5万头，养殖规模位居行业前三。君乐宝已成为国内头部综合性乳企中奶源自给率最高、产业自有自控能力最强的乳企之一。
在实体方面的巨大投入也让君乐宝的产业链拥有了强大的韧性与生命力。2022年，国际环境风高浪急，世界经济滞胀风险加大，中国经济顶住压力持续发展。君乐宝的产业链和供应链也在全球经济不确定的环境中始终保持坚韧与稳定。
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科技赋能全产业链，构建乳业新发展格局
截至2022年底，中国发明专利有效量达421.2万件，位居世界第一。全社会研发经费从2012年的1万亿元增加到2022年的3.09万亿元。2022年，C919大型客机实现全球首架交付，中国的高科技终结了那个“8亿件衬衫换1架大飞机”的时代。中国高科技的赋能正在深入各行各业，成为高质量发展的显著标志，科技创新也成为引领中国式现代化建设的重要动力。
君乐宝自创立之初就以科技研发作为企业的核心发展战略，不断用科技研发赋能全产业链的各个关键环节。多年持续的科技研发投入让君乐宝在乳制品市场四面出击，不断开拓全新的细分市场，以创新产品获得市场和消费者的认可，在奶粉、酸奶和鲜奶领域打造出高品质产品矩阵。
以世界级育种为例，产出好奶，首先要有好牛。奶牛胚胎看似小事，实则困扰国产乳业多年，是实打实的卡脖子“芯片”级痛点。据君乐宝乳业集团副总裁、研发管理中心总经理袁庆彬介绍，君乐宝2021年成立的育种公司品元生物，目前战果丰富，拥有国内种公牛站、美国全资子公司爱森科技、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构，年产能5万枚的胚胎实验室也已投入使用。
国内种公牛站现有优秀种牛101头，其中荷斯坦公牛“双塔山”国内排名第一。凭借“胚胎供体群-卵母细胞采集点-胚胎生产实验室-胚胎移植站”的胚胎网络，构建了全国最大的胚胎生产体系。据爱森科技资深育种工程师汤姆·默库罗介绍，爱森科技现拥有19头优秀种公牛，年产顶级胚胎500枚，有5头种公牛进入全球前200排名。爱森科技也成为中国唯一进入此排名的育种公司。
好牛之外还要有好草。君乐宝乳业集团副总裁、牧业事业部总经理侯新峰表示，企业上游建设已延伸到最源头的种草环节，目前自种牧草达52.5万亩。通过与中国农业大学草业研究所合作，共搭科研平台，深研牧草种子及营养成分，并在品种改良、收割、贮存等方面持续发力，君乐宝牧草品质已接近国际水平，大大减少了对国外的依赖。如自种苜蓿RFV≥180、自种燕麦草NDF <51%，K<1.8%，已实现替代国外进口。
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科学战略推动科技转化，助力国人健康升级
“下一步，我们要向科学要发展。”君乐宝董事长兼总裁魏立华在科学战略发布会上宣告。
随着科学战略的发布，君乐宝的奶业创新研究院升级为科学营养研究院。依托这个乳业的世界级研发中心，君乐宝建立了全球创新平台和全员创新体系，并深度融合医产学研资等创新力量，与国内外高校及科研院所形成密切的合作关系，逐步形成了以益生菌菌株自主开发，母乳研究及婴幼儿营养研究为核心、多学科整合和多方位联合的“产学研”一体化为研究模式，为君乐宝的创新发展提供强劲的科研支撑。
以益生菌研究为例，众所周知，君乐宝以酸奶起家。针对益生菌及乳酸菌发酵剂长期被国外垄断的痛点，其建立了拥有1000余株乳酸菌的菌种库，并加入“国际菌种联盟”。依托菌种库，君乐宝完成了从菌种资源采集、功能菌株选育、生产工艺构建、特色产品开发的系统工作，成功研发出具有自主知识产权的副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂，打破了国外垄断。
母乳研究方面，君乐宝乳业集团营养研究院院长宁一冰表示，君乐宝通过对母乳样本中重要活性成分如乳铁蛋白、骨桥蛋白、母乳低聚糖检测，研究各种营养素随哺乳时间的动态变化情况，为婴幼儿奶粉的母乳化精准开发提供科学数据支持。
此外，君乐宝成立了科学战略智库，并邀请中国科学院院士、北京大学原校长王恩哥担任智库主席。君乐宝透露，将借助王恩哥院士的影响力邀请更多国内外顶尖专家学者加入智库，帮助君乐宝实施科学战略，提升科技研发实力，最终推动科技项目的转化。换句话说，过去君乐宝主要以自身的力量推动全产业链各个环节的科技研发与创新。现在随着科学战略的实施，君乐宝将携手全球顶尖科研资源，科学布局全产业链，将实验室中的科技项目变成被市场和消费者认可的创新产品和营养解决方案。
在今年全国两会上，魏立华就进一步加强对奶业科研创新的支持，提升奶业全产业链科技创新能力，提高我国奶业的国际竞争力提出相关建议，为促进奶业高质量稳定发展建言献策，为中国奶业做优做强注入科学力量。未来，君乐宝将以科学战略为核心，将科学技术与奶业全产业链深度融合，打造全球化、世界级的科技研发平台，强化科技成果转化，打造科学全产品矩阵，将为全年龄段人群提供精准的健康升级解决方案。
在激烈的国际竞争中，要开辟发展新领域新赛道、塑造发展新动能新优势，从根本上说还是要依靠科技创新。君乐宝的科学战略为中国乳业高质量发展提供了新思路新方案。可以预见的是，君乐宝的科学战略不仅能推动中国乳业高质量发展，也将增强世界乳业的中国力量。
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