转自：邯郸晚报
“大夫，胎盘我们拿回家吧，老人说胎盘吃了大补的。”产科医生是不是在工作中经常会遇到这个问题？
胎盘，是被中国婆婆捧上天的神奇食物，在中国传统观念里，经常采用炖汤、煮粥、煎炒或是做成肉丸、胶囊的方式，让宝妈们在月子期间服用。那么胎盘是什么？吃胎盘真的能大补吗？下面我们来告诉您真相。
什么是胎盘？
胎盘是在怀孕期间附着在子宫壁上的器官，它通过脐带与婴儿相连，并从母亲的血液中将氧气和营养物质传递给婴儿。婴儿产生的废物会沿着脐带回到胎盘。
吃胎盘真的大补吗？
在妊娠中后期，胎盘又成为一个分泌器官，合成绒毛膜性腺激素、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素，同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。综上所述，胎盘的确富含营养物质，但是，这并不代表吃胎盘就能大补，理由有如下三点：
1、蛋白质、糖、钙、维生素这些最基本的营养物质，从我们平时吃的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜和水果中就能获得，胎盘在这一点上没有任何优势。
2、干扰素、免疫球蛋白、生长因子都是蛋白质大分子，经过水煮或者焙干后，基本也变性或者降解，失去了原本的生物活性，即使有一些残留的“活性物质”，经过胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，也可能变成了氨基酸，和吃下去的猪肉没有本质区别。
3、胎盘还含有一些分子量小、相对不易降解、能被细胞直接吸收的激素：雌激素和孕激素。对成年女性而言，摄入过量雌激素的最大危险之一是导致乳腺癌，如果成年男性摄入雌激素，则有患上前列腺癌的风险，未成年小女孩服用雌激素，会导致性早熟，小男孩补充，那是泰国造“人妖”时采取的做法。
吃胎盘有什么副作用？
胎盘虽然貌似“营养丰富”，却也可能携带麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病毒。胎盘与母体血脉相通，如果孕妇携带某些通过血液传播的病毒或者病源体，那么胎盘也就存在这些病毒和病原体。另外在加工成药丸的过程中，如加工方式不正确，或者处理不当，都很容易造成病毒、细菌的传播，食用后可能存在不可知的风险。
所以，胎盘就只是人体掉下来的一块肉而已，别指望它有什么神奇的滋补功效，大家还是应该客观、科学地面对。
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刘堂玉
