转自：黑龙江新闻网
饭店“烟火气”升腾，商场人流如潮，人们期盼已久的“热闹劲”重现。刚刚过去的正月，餐饮、商超、旅游等众多线下消费迎来“开门红”，消费者热情重燃，消费水平快速回暖。回暖的背后，是“报复性消费”还是消费信心的提振？后疫情时代又有哪些新消费趋势？近日，记者进行了走访。
中央大街人流如织
消费券充分提振消费信心
春江水暖鸭先知。中央大街作为哈尔滨的地标性商业街，无疑最早感受到了消费回暖。
位于中央商城一楼的黑龙江首家Nike生活店铺，店铺培训师李卓伦说，他们致力于为年轻人提供一个随时可以购买和交流的体验空间，店铺每月都会有限量版商品发售，店内也有定制机器，可以DIY订制短袖、卫衣、帽衫等。
定位年轻客群，DIY订制满足个性需求，再加上消费券的刺激带动，李卓伦说，目前店铺日客流量1400人次左右，成单率也较以往有了很大提升。
提到消费券，这一举措无疑为市场回暖添了一把火。
哈尔滨市政府于2月4日开始，在全市限额以上家电通讯器材、百货家居、超市、连锁便利店等领域发放3300万元政府促消费补贴资金，开展“元宵惠民购”促消费活动。
购买黄金的消费者不少
针对满3000减350这类大额消费券，消费者首先会想到购买贵重商品，黄金无疑成了更好选择之一。在对周大福、周生生等店铺的走访中，即使是工作日，也可以感受到黄金类商品消费的火热。“刚刚过去的春节和情人节，大家来购买黄金饰品、结婚三金的比较多，也有不少人购买金条为家庭理财增加保障。”周大福传承专营店店务经理王雪瑞说，一月份客流量持续走高，有时他们一名销售人员要接待四五名顾客。
在哈尔滨中央红集团执行总裁徐卫国看来，2023年可以说是传统商贸服务业的转变之年，他说，春节期间，中央红旗下无论是百货业态还是超市业态，来客率基本恢复到2019年同期水平。在消费券政策和他们自有促销活动的双层叠加下，销售额较平时有了很大提升。
工作日中央大街客流依旧稳定
徐卫国说，消费券对消费的带动作用和压水井是一样的，首先要倒入引水，然后才能打上水来。政府通过消费券激活市场，为市场注入了活力，尤其是在消费信心的提振上，起到有效的引导作用。
新零售下体验感至上
作为零售业发展转型的新形势，近年来，新零售概念不断更新，玩法也层出不穷。徐卫国认为，新零售的本质就是赋能，通过数字化等各种手段对传统业态进行改造，但其核心不会改变。中国人逛街逛的是一种乐趣、一种生活方式。即使在新零售消费模式下，线上线下之间的界限越来越模糊，服务接触点也扩散开来，但也正因此，实体经济的消费体验感被无限放大，成为其无可取代的魅力所在。
在家里通过平板电脑可以看电影，订外卖也可以吃到美食，但还是有越来越多的人走进电影院、走进餐馆，其背后的原因就是消费者追求消费体验感，场景体验可以满足消费者沉浸感、休闲娱乐化体验式购物需求，形成情感记忆与自我认同。因此，新零售模式下，商家纷纷通过深度挖掘消费者需求，对消费行为起到引导和刺激作用。
松松小镇内孩子们在快乐玩耍
缅因、金吉拉、布偶、英短、蓝猫，或可爱或高冷，或粘人或霸气，在乐松广场松松小镇的一家撸猫研学馆内，聚集了大量撸猫爱好者，店里的十多只陪伴猫咪让孩子们流连忘返，也成为小镇内人气最旺的集聚地之一。
“近年来，儿童文化娱乐消费市场持续升温，消费规模不断增长，亲子乐园等消费业态迎来发展风口。”乐松购物广场运营总监李宝全说，基于此，松松小镇根据儿童生理、心理发育特点，设置了35余个项目，满足了0-14岁儿童成长的需求，打造了一个陪伴并引导孩子成长的儿童文化主题生活广场，通过对多种儿童业态组合模式进行探索，实现了传统儿童商业模式转型升级。
“位于3层的卡通休闲小镇，建筑风格奇幻卡通、充满童趣，在4层配套建有以欧式风情为主题的餐饮街区，共有30余家国内知名餐饮企业入驻。”李宝全说，家长带着孩子在小镇里玩累了就可以到楼上吃饭休息，1层和2层是200余个品牌入住的商业综合体，满足全家吃喝玩乐以及购物休闲的需要。
如今，游乐、餐饮和新消费成为拉动乐松广场客流和营业额的主力军。用文化创意产业引领带动传统商业，乐松广场只是受益者之一。无论是银泰城的儿童乐园，还是松雷商业的何所有生活方式，可以发现正有越来越多的商业综合体在转型之路上，选择了从传统服务走向更加注重体验感的文化、娱乐服务。
滑雪场里游客很多
个性化自助出游成为主流
省政府工作报告中提出，要多措并举支持现代服务业发展，努力让生产性服务业重现忙碌，让生活性服务业“烟火味”更浓。
这个冬天，黑龙江成了无数人的“诗和远方”。“冬天的浪漫是哈尔滨给的”“哈尔滨的钻石海到底有多美”“谁都想抱抱哈尔滨大雪人”……每一个热搜词条都是黑龙江旅游消费复苏的生动写照。
冰雪大世界、雪乡国家森林公园、亚布力旅游度假区及网红打卡景点中央大街、索菲亚教堂广场、中华巴洛克、中东铁路桥、东北虎林园、钻石海等都是热门景点，也有一些小众游客喜欢漠河北极的寻北之旅。
“为了迎接第一个旅游高峰期，我们提前预热市场，发挥旅游中介作用，奔赴厦门、惠州、成都、桂林、南宁等地进行宣传推介独家自发产品，与各地旅游同业达成合作共识，共同为黑龙江旅游市场再添一把火。”黑龙江省中国青年旅行社有限公司副总经理刘广鹏说。
吴妍霏回复客户咨询的问题
2023年以来，帽儿山、亚布力滑雪直通车等承接48000余人次，其中自由行订单近40000人次，团队游8500余人次。中青旅提供的这组数据既反映了旅游市场回暖，也反映了出行方式的变化。刘广鹏说，现在菜单式点餐、自由行方式较多，三五好友结伴出游，大家更注重旅游的私密性，定制化团队及私家团同比去年增多。
做了14年导游的吴妍霏对此深有感触，她在2022年9月逆势布局，开设了一家携程旅游门店，在经过近3个月的蛰伏后，终于在2022年12月末迎来了第一单。
随着旅游市场的复苏，吴妍霏也忙碌了起来。在每日回复客户线上、线下咨询之余，她把做导游攒下的经验，融入到产品开发上，针对不同需求为不同类型客户规划好线路，提供包括网红打卡景点线路、亲子出游线路、适合有老年人的缓慢线路等多种选择。“过去只是知道带客人去景点如何玩好，现在更多的要知道如何管理门店、如何用产品说话，赢得客户信任，增强客户粘性，我相信一切都会慢慢好起来的。”吴妍霏对未来充满信心。
人间烟火气，最抚凡人心。龙江大地正在恢复往日的生机和活力，相信通过优化消费环境，提振消费信心，消费对经济增长的牵引作用将更明显，为龙江高质量发展注入源源不断的强劲动力。
记者 孙铭阳
