网传，纯净水在过滤掉有害物质的过程中，一并将钾、镁、钙、铁和锌等人体必需的矿物质元素去除，常喝会导致人体缺钙。
事实上，我们摄入饮用水的主要目的是为了给机体补充水分，而不是补钙，目前也没有研究表明喝纯净水与缺钙之间存在着必然的因果关系。
中国营养学会推荐的成人每日钙摄入量为800毫克，来源主要是日常膳食。虽说饮用水对钙元素等矿物质的摄入能起到一定贡献，但其贡献程度依据水质硬度的不同，存在着比较大的差异。世界卫生组织建议，最适宜的生活饮用水硬度约为170毫克每升（其中钙元素只占到40%）。按照每人每天饮用约1.2升水的平均水平计算，正常情况下，人体从饮用水中摄取的钙最多只有100毫克，明显低于膳食所能提供的钙含量。
其实，人体是否缺钙与多种因素有关，除了钙元素的摄入量之外，还包括年龄、雌激素水平、机体生理和病理状况、维生素D的营养状况、用药情况、膳食中是否存在抑制钙吸收的因素等。换句话说，钙的摄入量是影响钙营养状况的主要因素，但并非唯一因素。
不过，人们在纯净水的加工过程中确实会在去除有害物质的同时过滤掉矿物质，因此，偶尔喝喝纯净水没关系，但也不推荐把它作为日常饮水长期饮用。从科学、经济和卫生的角度综合考虑，白开水是最适合人体的饮用水。
（大众卫生报）
