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129 元抢正宗潮汕牛肉火锅套餐,足足到手20件,在家也能吃到爽!

河北经视

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潮管家·潮汕牛肉火锅套餐

足足20件套,顺丰到家

商城优惠价:129元

一年卖出几十万份的“招牌牛肉”吊龙、肥胼、雪花、嫩肉

潮管家之所以能成为潮汕牛肉火锅界的“大佬”,并不只是靠虚名,而是靠每一口牛肉的质量。

他们家牛肉的品质新鲜程度都很好。

精选3岁左右的散养在高海拔山地的黄牛,牛的品质都相当不错,肌间脂肪较多。

都是师傅手工鲜切,既保证了肉的鲜味,也让肉质更嫩。

而且,一头400-500kg的黄牛,去掉骨架下水,真正能适合涮火锅的精致部分,只能分拣出15%~40%。

潮管家·潮汕牛肉火锅套餐

足足20件套,顺丰到家

商城优惠价:129元

1、吊龙 

吃潮汕火锅必点的部位,取自牛后背上的一条肉,嫩肉边缘镶嵌着雪白的细边是它典型的特征。

这个部位的脂肪更少,边缘带有少量肥肉,肉质鲜滑口感软嫩细腻。

入口软嫩香甜,细细咀嚼之下又会有几分劲道,既有瘦肉的鲜又有肥肉的甜~

2、肥胼

不吃肥胼的潮汕火锅是不完整的。

作为牛肚子上的整块肥牛肉,每一片都饱含油脂的浓郁兼具精肉的质感~

肥肉部分入口不会觉得油腻,整体反而会带来脆嫩的感受,油香与肉香完美结合一起,真的很妙!

3、雪花 

雪花也叫“脖仁”,这个部位只占一头牛的1%,是牛肉中的明星产品,特受欢迎~

出水的雪花,花纹依旧保留。

抄底蘸饱料送入嘴中,转瞬便融化在口中,不用说了,全是幸福的味道,谁吃谁知道!

4、嫩肉

相比其他部位,嫩肉要切的更厚些才能锁住肉汁。

颜色纯红,蛋白含量高,鲜嫩有嚼劲。

肉质鲜嫩可口,还带着些许油脂的柔润,吃起来会特别有满足感~

潮管家·潮汕牛肉火锅套餐

足足20件套,顺丰到家

商城优惠价:129元

正宗潮汕牛肉丸

满满牛肉鲜香,直击味蕾

潮管家火锅套餐一次集齐了这四种招牌肉不说,还有牛肉丸、牛筋丸、生牛小排,这么多肉真的足够管饱!

我尤其要吹爆他们家的牛肉丸和牛筋丸,尝过一口就惊呆了~

选用新鲜的后腿肉,切粒手工捶打成浆,手揉上劲。这样做成的潮汕牛肉丸,肉质紧实Q弹。

一整个丢进嘴里,牛肉化身弹牙的质感,肉汁在口中裂开,直击味蕾!

吃潮汕牛肉丸享受的就是那份嚼劲和脆弹以及满满的牛肉鲜香!

牛筋丸有着更多的肉筋,吃起来比牛肉丸还要筋道。

咬开后,你会发现牛筋丸的纹理间都是闪烁的油花,鲜而不腥,油而不腻。总之就是鲜鲜鲜鲜鲜......

接下来就是经典的牛肉丸标配——粿条。

粿条在潮汕人眼里有着不可撼动的地位,纯米浆炊制的粿条厚实滑嫩,属于你不知道吃什么的时候,来一碗牛肉粿条准没错!

潮管家·潮汕牛肉火锅套餐

足足20件套,顺丰到家

商城优惠价:129元

赋予灵魂的浓汤牛骨锅底搭配灵魂蘸料,绝了!

汤底,也是潮汕牛肉的灵魂。

这不,潮管家贴心地帮大家把骨头汤底都备好了~

用牛骨,分切剩下的牛腩,熬制8小时的汤底,真的随便涮点啥都好吃!

再搭配上里面送的沙茶酱*4袋、潮汕辣酱*4袋、蒜蓉酥*2袋,然后搅拌在一起,绝绝子~

辣味不足也可以自行搭配点小米辣,和带有豆酱香的辣酱,调个“沙茶叠叠乐”,也会让口味平衡一些。

潮管家·潮汕牛肉火锅套餐

足足20件套,顺丰到家

商城优惠价:129元

为了让大家吃到新鲜的潮汕牛肉锅,他们家在生产、运输环节都相当成熟,牛牛从地上到餐桌的时间也控制的很紧。

发货也很快,选择的是顺丰速运,收到货后还能很好的确保牛肉的极鲜之味。

一个套餐嫩肉、吊龙、雪花、肥胼,牛肉丸、牛筋丸、生牛小排、粿条这些涮牛肉搭子,再到汤底牛骨汤,蘸料沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酥配料,足足20件套。

只要129元!只要129元!只要129元!

潮管家·潮汕牛肉火锅套餐

足足20件套,顺丰到家

商城优惠价:129元

想吃地道的潮汕牛肉锅,那就不妨试试【潮管家 潮汕牛肉火锅套装】。

像夹面条一样下牛肉,在汤里稍稍拨散开,一大碗捞出来,趁着热气在配好的调料一滚,食肉星人看了眼冒金星哇!!!

潮汕牛肉,之所以能在火锅江湖中脱颖而出,主要靠的就是老师傅根据牛身上每个部位进行切割,能让你吃到不同的牛肉:肥胼、吊龙、嫩肉、雪花、匙仁、胸口朥......

清汤涮鲜切牛肉,肉嫩汤鲜,光看图我就馋了~

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