1月29日，记者来到位于乌鲁木齐市西郊的十二师头屯河农场七彩田园农家乐，室外最低气温达到零下21摄氏度，但游客、食客并没有因严寒而减少。
当天，昌吉市游客欧洪英冒着小雪和朋友驱车20多公里再次来到七彩田园农家乐，还记得第一次经朋友推介来到这里的时候，她被这里的环境、美食和服务所打动，一大片热带植物就像来到了温暖的南方，芭蕉树下、棕榈树下、榕树下就是餐桌，在这里吃饭仿佛野餐一样。
“在这里吃饭我感觉空气好、菜品味道好，关键是心情也好，像周六周日我们朋友聚餐来的也特别多。”欧洪英说。
七彩田园农家乐的老板李化文，20多年前从四川来到头屯河农场创业，开了几年的建材店，积累了些资金，他,开了家川菜管，收入很客观，店铺也从刚开的100多平方米变成后来的400平方米。“十三五”初，头屯河农场大力发展旅游业，先后建成花田林海景区、2000亩采摘园……
当时，李化文发现来旅游观光的人虽然很多，但是周边没有什么像样的餐饮，这让他发现了其中的“商机”。2016年，他与妻子商量后，卖下了一座4200平米的智能日光温室，并投资1500多万元打造生态农家乐，农家乐可同时容纳700人。
“我们游客多的原因是室内绿植比较多，现在冬天绿植有100多种。”李化文说，当然游客多的最主要原因还是农场发展旅游业，建设观光景区和完善的基础设施吸引乌鲁木齐、昌吉等周边大量游客。
室外白雪皑皑，室内四季如春，餐桌、包间都被绿植花卉包围，游客在这里既能品尝美食还能观赏花卉愉悦心情。很快这种疆内少见的餐饮形式以及实惠的价格让许多游客慕名而来。2020年，七彩田园农家乐被兵团文体广电和旅游局授予4星级农家乐。
“开好农家乐最主要的就是为顾客提供优质服务，包括好的环境、好的菜品，还有就是食品安全，归根到底还是做好服务，让顾客高高兴兴地来，满意而归。”回想起自己做餐饮这么多年，李化文由衷地说。
目前，农家乐发展得越来越好，平均每天游客接待人数在500人左右，仅厨师、服务员等工作人员就有80人，尤其到了周末和节假日，所有餐桌全部被预定完毕。
“春节期间农家乐接待食客5000余人，年前10天所有包厢全部被预定完毕。”李化文说，不只是我们的农家乐生意好，农场辖区内玫瑰庄园、花田林海等农家乐同样生意火爆。
为吸引游客，与农家乐一路之隔的就是头屯河农场投资3000余万元建设的设施农场温室大棚基地，这里是乌鲁木齐西郊最大花卉交易、培育、种植基地之一，花卉超市里多肉、绿植、花卉等有1500多个品种，反季节草莓、蔬菜、蘑菇等让游客吃完饭还能到温室大棚里体验反季节水果蔬菜的采摘乐趣。
“吃完饭还可以到这旁边采摘草莓、蔬菜，观赏、购买花卉，心情也会变得非常好。”欧洪英说。
近年来，头屯河农场大力推进乡村振兴，随着乡村旅游、休闲观光体验农业快速发展，乌鲁木齐、昌吉越来越多的城里人利用节假日体验农家采摘、吃农家饭，感受乡村旅游的独特魅力。
头屯河农场按照“精品示范、突出特色、重点扶持、以点带面、整体推进”的工作思路，积极推进规范化农家乐建设，借鉴先进经验，完善农家乐星级评定办法及农家乐星级评分细则，以奖励扶持资金带动更多职工群众主动提升旅游服务品质，促进旅游高质量发展。同时，该场通过开办农家乐带动就业，不断增加职工群众收入，使乡村旅游成为增收致富的重要渠道。
