中国质量新闻网讯 2023年2月6日，安徽省淮北市市场监督管理局网站发布2023年第5期食品安全监督抽检信息。
本次抽检的产品为餐饮食品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品等8大类食品。抽检项目包括食品添加剂、品质指标、微生物指标、重金属污染物、非法添加等指标，共抽检29批次产品，其中25批次合格，4批次不合格。
抽检不合格食品具体情况如下：
洗涤剂残留问题
1.淮北市盉元素餐饮管理有限公司使用的筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
2.淮北市相山区耍串火锅店使用的筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
3.淮北泰爱月餐饮有限公司使用的小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
微生物问题
1.淮北市相山区十一川派融合菜馆使用的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
2.淮北市相山区耍串火锅店使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | / | 淮北市盉元素餐饮管理有限公司 | 安徽省淮北市相山区盉街美食商业街1号楼三楼 | 筷子 | / | 2022-08-03 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.21mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 | |||
2 | / | 淮北市相山区耍串火锅店 | 安徽省淮北市相山区相南街道南翔云集商业街3号楼3-214室 | 筷子 | / | 2022-08-01 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.15mg/100cm²║不得检出,大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 | |||
3 | / | 淮北泰爱月餐饮有限公司 | 安徽省淮北市相山区孟山北路南翔云集12栋112室113室 | 小碗 | / | 2022-07-31 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.046mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 | |||
4 | / | 淮北市相山区十一川派融合菜馆 | 安徽省淮北市相山区南翔云集一期一区03栋02层003号004号 | 小碗 | / | 2022-08-01 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 安徽拓维检测服务有限公司 | |||
