中国质量新闻网讯 元宵节将至，为保障节日期间食品安全，黑龙江省拜泉县市场监管局开展以节日热销食品“元宵、汤圆”为抓手的食品快检行动，快速有效排查食品潜在风险，守护百姓“餐桌”上的安全。
“快”行动 高效率
加大检测力度
出动快检车1辆，工作人员9名，分3组对大中型超市以及销售节日重点食品的经营场所进行现场抽样，有效增强食品抽样检测的针对性和靶向性。通过实验检测设备对抽取的元宵、汤圆等食品进行现场检测，40分钟后当场告知检测结果，让“快”的优势充分发挥。
“细”检测 严标准
狠抓检验精度
检验中心技术人员严格依据相关标准及规定，重点检验汤圆、元宵的净含量、感官指标、水分、总糖、馅料含量、酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1等项目，有效保证检验结果的真实性和准确性。现场随机抽取各类品牌的汤圆和元宵17批次，检测结果均合格。
“广”宣传 日监管
保障食品安全
着力推进抽检与日常监管相结合，执法人员深入大中型商超对元宵、汤圆、食用农产品等重点品种进行检查，重点查验贮存条件、标签标识、是否存在腐败变质情况，督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，落实好主体责任。同时，现场指导购买汤圆的消费者如何查看标签信息、从外观辨认是否有无杂质等正确购买方法，并提醒消费者从正规渠道购买元宵等节令食品，严防“三无”、过期等质量不合格食品。
下一步，该局将继续肩负起食品安全“守门员”责任，进一步扩大节令食品、食用农产品的快检项目，运用好监管与检验相结合的有力措施，严防问题食品流向市场，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：黑龙江省市场监管局）
