转自：信阳发布
信阳
地处淮河上游、大别山北麓
是中国南北地理、文化、气候分界线上的
江南北国、北国江南
豫楚文化交融浸润
米面兼用，让信阳菜更具地域特色
吃信阳菜，品毛尖茶！
让我们在油盐酱醋茶中
品味美好生活吧
勺子馍
勺子馍是信阳平桥区的一道传统风味小吃，因制作时须用两把特制的铁勺塑形，故叫勺子馍。其成品呈饼状，边厚中薄，正中有孔，外焦里软，咸香爽口，是一道颇具豫南特色的美味佳肴。
看了视频，你学会了吗？
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说出你和信阳菜的故事
来源：信阳菜产业高质量发展领导小组办公室
