转自：上观新闻
逢年过节自然少不了大快朵颐
但很多人也因此会出现
胃部不舒服、不消化的现象
如何做到既享受美味佳肴
又不伤胃呢
一起来看上海中医药大学附属曙光医院
传统医学科主任医师吴欢怎么说↓
“多吃一点”有诀窍
根据现代饮食营养结构，我们主张低脂肪高蛋白质、少碳水化合物多纤维素、少酒精多茶水。
难得与家人团聚，“多吃一点”未尝不可，但也应当注意合理搭配。首先建议选择蔬菜、瘦肉、虾蟹海鲜等，烹饪上尽量少用油炸的方式。其次，饭桌上不宜有太多糕点。糕点大多由糯米加工制成，多食易饱腹，还会出现腹胀甚至反酸。再次，还要注意饭菜的温度。最后，进食速度不要太快。细嚼慢咽既能充分分解食物，有利于保护胃黏膜，也有助于消化吸收，更能让我们“多吃一点”。
再教大家一些帮助消化、养护脾胃的烹饪方法，比如烧肉时加点红曲腐乳汁，红曲具有天然的“他汀”，可助降血脂；或者加些山楂、九制陈皮、乌梅等，帮助消化。
“少喝一点”须记牢
新春佳节，亲友团聚少不了要“多喝一点”，但多喝的不仅是饮料，还有酒。
研究表明，冬天喝酒会导致卒中发生率提高，心衰发生率也会随酒量上升；每周酒精摄入量超过350克的饮酒者，越年轻越受影响。建议大家过年期间饮酒莫忘适量。
生病服药时如果饮酒，会造成药物不良反应，只要服药，不管西药还是中药，都不适宜饮酒。
责任编辑 徐玲
来源 浦东发布
