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千城年俗|陕西商洛洛南:传统手工挂面制作忙

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千城年俗|陕西商洛洛南:传统手工挂面制作忙

02:15

春节期间,传统手工挂面进入销售旺季。在洛南县石门镇王桥村,村民王焕民的手工挂面制作工坊,一家人忙着制作手工挂面。

手工挂面制作工序繁琐复杂,耗费时间长,需经过和面、醒面、揉面、开条、盘条、上筷子、醒条、分面、拉条、晾晒、切断等多道工序才能制作而成。

报道员:李斌、张颖欣、张天逸

素材来源:洛南县融媒体中心

新华社音视频部制作

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