转自：拉萨发布
春节来到
藏历新年也即将来临
浓浓的年味也让
达孜区唐嘎乡麦之穗农业种植
农民专业合作社
忙碌了起来
有了去年直播卖“卡塞”
实现增收的成功经验后
今年大家再次纷纷加入
“炸卡塞 ”队伍中
开启了不一样的农闲生活
炸卡塞
经过洗手、换工作服、消毒等环节后，合作社里便忙碌着开始“炸卡塞”。
作为“炸卡塞”第一道工序的和面、压面环节，丹增阿旺师傅和他的伙伴们格外注意细节，每个流程分工有序、有条不紊。
合作社法人代表次仁曲珍告诉记者，去年通过网络直播平台销售了1.5万公斤卡塞，带动当地57户群众户均增收6900元。为突破去年的销量，合作社今年从卡塞的规模、花样、口感到售后服务等方面进行了升级。
炸卡塞
在油炸区，有的在切面片，有的在上色、做花样、油炸……大家各司其职，忙得不亦乐乎。
随着一股香味飘来，一盆盆五颜六色、各式各样、口感酥脆的卡塞成功出炉了。
成立合作社，通过集体“炸卡塞”，再利用网络直播平台进行销售，不仅改变了村民“单打独斗”、到处摆摊的局面，也让农闲时期广大村民实现了就近就业，增收致富。
村民 次松：
前些日子我报名来合作社炸卡塞，不仅离家近，能照顾到家庭，还有收入，觉得特别好，等拿到工资后我想多置办一些年货。
打包称重
在打包区，阿旺曲培和他的小伙伴们正在对炸好的卡塞进行称重和打包。
阿旺曲培高兴地对记者说道，寒假期间能在家附近打临时工，不仅减轻了父母的负担，还能积累社会工作经验，培养吃苦耐劳的精神。
据了解，目前唐嘎乡麦之穗农业种植农民专业合作社每天卡塞产量达3200余斤，参与炸卡塞的村民有66名，大学生有23名，预计今年通过炸卡塞能带动89户群众户均增收12000元。
