据说，在中国的美食地图上
只要是叫得上名字的城市
都有着这么一个地方
不管是在热闹的商业街
还是隐秘的街角
收入不高又想填饱肚子的
学生、打工者和上班族们
总能溜达进这个神秘组织
它，就是大名鼎鼎的“沙县小吃”
从清晨唤醒味蕾的早餐店
到温暖晚归人的深夜食堂
沙县小吃
这个被戏称为
“中国街头美食三大天王之一”的地方小吃
你知道它的起源地具体在哪吗？
俞邦村
被誉为“沙县小吃第一村”
上世纪90年代
为了维持生计
俞邦村民“一个接一个”地走出小山村
前往五湖四海卖小吃
四根竹竿一块布，两个煤炉两口锅
以木槌做扁肉，鸳鸯锅做面
竹竿撑起棚子，煤炉煮起面食
沙县小吃最初的雏形
就这么出现了
靠着“ 一元进店，二元吃饱，三元吃好”的
早期市场定位和本土化创新理念
沙县小吃越做越大
足迹遍布全国
也就是从那时起
扁肉成了“砖头”
拌面成了“钢筋”
共同建起了俞邦村民的幸福家园
通过做小吃
俞邦村许多村民赚到了人生第一桶金
还实现了
“在自己家门口都能挣钱了”的小目标
要知道
沙县小吃不仅是风靡的“国民小吃”
更是俞邦村赖以生存的产业
发展到如今
沙县小吃全国门店超8.8万家
足迹遍及全球60多个国家和地区
方寸小店早已成为
囊括原料生产、物流配送、餐饮服务等
在内的产业集群
拌面、扁肉、蒸饺、炖罐、
糍粑、芋饺、金包银、豆腐丸、水晶烧麦
……
只要步入沙县小吃的店面
琳琅满目的菜品让人垂涎欲滴
经济实惠的价格也让人狠狠心动
看完后，谁不喊一句：
沙县小吃，YYDS！
