中国质量新闻网讯 2022年12月30日，广东省中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息通告（2022年第53期）。
据通告，中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的十一大类食品进行监督抽检，具体包括饼干、餐饮食品、调味品、方便食品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油油脂及其制品和薯类和膨化食品共932批次，合格样品923批次，不合格样品9批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打中山市市场监督管理局举报投诉电话12345。
不合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DC22442000603330227 | 1 | 餐饮环节 | 中山市三乡镇啊高食店 | 中山市三乡镇平岚东村鸿埠园4号之6 | 中山市三乡镇啊高食店 | 中山市三乡镇平岚东村鸿埠园4号之6 | 河粉 | / | 2022/9/14 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║ 0.346g/kg║ 不得使用 | 餐饮食品 | 20221229 | 2022年12月29日 | 市抽检监测 | 中山市食品药品检验所 |
| SC22442000596163279 | 2 | 流通环节 | 平江县康大食品有限公司 | 平江县长寿镇楼前村条理组 | 中山市润升商业有限公司 | 中山市沙溪镇南汇沙溪墟灯光夜市B区、C区商铺 | 泡椒味臭干子（调味面制品） | 112克/袋 | 2022/08/15 | 过氧化值(以脂肪计)║ 1.0g/100g║ ≤0.25g/100g | 方便食品 | 20221229 | 2022年12月29日 | 省转移监督抽检 | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） |
| SC22442000596163689 | 3 | 流通环节 | 浙江乡下香食品有限公司 | 苍南县灵溪镇县卤制品工业园区5幢 | 中山市惠点生活百货超市坦洲分店 | 中山市坦洲镇网髻路13号三楼第二卡 | 多味翅尖（酱卤肉制品） | 45克/包 | 2022/09/03 | 菌落总数║ 2.0×107,3.4×107,2.0×107 ,3.6×107,1.0×107CFU/g║ n = 5，c = 2，m = 104CFU/g， M = 105CFU/g | 肉制品 | 20221229 | 2022年12月29日 | 省转移监督抽检 | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） |
| DC22442000608332673 | 4 | 生产环节 | 中山市黄圃镇广城肉类制品厂 | 中山市黄圃镇镇一村北头朗土路10巷9号 | 中山市黄圃镇广城肉类制品厂 | 中山市黄圃镇镇一村北头朗土路10巷9号 | 猪肉大豆蛋白肠 | 5千克/箱 | 2022年8月22日 | 亚硝酸盐残留量 （以NaNO2计）║ 37mg/kg║ ≤30mg/kg | 肉制品 | 20221229 | 2022年12月29日 | 市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
| NCP22442000003644176 | 5 | 流通环节 | / | / | 中山市小榄镇源广百货商店 | 中山市小榄镇永宁新市场杂货9号 | 黑芝麻 | / | 购进日期:2022-09-13 | 酸价(以脂肪计)(KOH)║ 7.0mg/g║ ≤3mg/g | 食用农产品 | 20221229 | 2022年12月29日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| NCP22442000003644185 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山火炬开发区雨秋大米店 | 中山市火炬开发区濠头市场内第46卡商铺 | 黑芝麻 | / | 购进日期:2022-09-12 | 酸价(以脂肪计)(KOH)║ 6.9mg/g║ ≤3mg/g | 食用农产品 | 20221229 | 2022年12月29日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| DC22442000613536859 | 7 | 餐饮环节 | / | / | 中山市古镇镇曹三幼儿园 | 中山市古镇镇曹三大街47号 | 香蕉 | / | 2022-09-15 | 吡虫啉║ 0.11mg/kg║ ≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 20221229 | 2022年12月29日 | 市监督抽检 | 利诚检测认证集团股份有限公司 |
| NCP22442000613537162 | 8 | 流通环节 | / | / | 中山市坦洲镇刘凯军蔬菜档 | 中山市坦洲镇七村市场档位 | 小白菜 | / | 2022-09-22 | 氟虫腈║ 0.81mg/kg║ ≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 20221229 | 2022年12月29日 | 市监督抽检 | 利诚检测认证集团股份有限公司 |
| DC22442000003642831 | 9 | 餐饮环节 | / | / | 中山市石岐张溪郑二小学 | 中山市石岐区张溪前进横坑大街 | 鸡蛋 | / | 购进日期:2022-09-05 | 地美硝唑（二甲硝咪唑）║ 529μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20221229 | 2022年12月29日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| 备注： 菌落总数标准值“n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10⁴CFU/g，或者只有最多2个样品在10⁴CFU/g与10⁵CFU/g之间且所有样品均不大于10⁵CFU/g，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
